한 가지 고전적인 선택은 스테이크입니다. 립아이든 등심이든 맛이 풍부하고 화려한 마리네이드를 곁들일 필요가 없습니다. 계절만 잘 잡으면 잘못될 일이 없습니다. 많은 전통 바비큐 고기는 10분 정도 그대로 두십시오. 이렇게 하면 고기가 완전히 부드러워집니다.
쇠고기 버거는 또 다른 다년생 인기 메뉴이며 준비가 거의 필요하지 않습니다. 하지만 모험심을 느끼고 도전하고 싶다면 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 치즈, 할라피뇨 칠리 페퍼 또는 핫 칠리 소스와 같은 토핑을 추가하면 손님이 당신을 사랑할 것입니다!
Shashlik과 꼬치 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 조각을 만들어보십시오. 훌륭한 shashlik의 핵심은 토마토, 양파, 식초에 재워야 한다는 것입니다. 여기서 비결은 고기를 마리네이드에 밤새 재워 두어 고기가 이미 부드러워지는 것입니다.
또 다른 고기 맛의 즐거움은 '풀드 포크'로, 전날 천천히 익힌 다음 숯불 바비큐에 데워 연기가 자욱한 풍미를 더합니다.
붉은 고기를 별로 좋아하지 않는 사람들을 위해 전통적인 바비큐에는 닭고기가 정말 필요합니다. 닭고기의 풍미를 더하는 방법은 매우 많습니다. 한 가지 방법은 고추, 생강, 라임 주스로 매콤한 마리네이드를 만드는 것입니다.
환상적인 옵션 중 하나는 변화를 위해 해산물을 굽는 것입니다. 새우, 굴, 홍합 모두 잘 어울린다. 기쁨은 무거운 고기에 비해 조리 시간이 매우 짧다는 것입니다. 레몬즙과 다진 파슬리를 뿌려주면 완성!
반찬 없이 바베큐를 하기에는 조금 아쉬울 것 같아요. 이런 종류의 식사에 대한 좋은 점 중 하나는 음식을 혼합 접시에 담는 아름다운 방법이라는 것입니다. 감자 샐러드는 새로운 감자, 봄 양파 및 파슬리로 만들 수 있는 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 좋은 마요네즈를 추가하십시오.
옥수수 속 옥수수는 숯불 그릴에서 가장 잘 조리되며 고기 및 기타 주요 구성 요소와 함께 보기에도 좋습니다. 채식주의자에게는 구운 할루미가 훌륭하며 정말 메인 식사처럼 보이고 느껴질 수 있습니다. 융점이 매우 높기 때문에 잘 작동하므로 닭 가슴살 조각처럼 치즈에서 멋진 바베큐 풍미를 모두 얻을 수 있습니다!
또 다른 고전적인 채소 옵션은 고추, 두부, 버섯으로 꼬치를 만드는 것입니다. 마늘 빵은 야외 그릴에서 잘 구워지고 가장 배고픈 손님을 만족시킬 수 있다는 것을 잊지 마십시오.
이제 고기와 다른 요리를 보완하는 몇 가지 고전적인 샐러드만 있으면 됩니다. 신선한 제철 샐러드를 큰 그릇에 드시지 않겠습니까? 양상추, 체리 토마토, 오이, 페타 치즈를 결합할 수 있습니다. 이런 유형의 식사에서 재미있는 점은 가벼운 비네그레트든 디종 머스타드를 뿌린 무거운 드레싱이든 어떤 유형의 드레싱이 가장 좋은지 선택할 수 있다는 것입니다!
또 다른 전통적인 반찬은 흰 양배추, 양파, 당근을 곁들인 바삭바삭한 코울슬로입니다. 인기 있는 대안 중 하나는 붉은 양배추를 사용하고 색상이 풍부한 '슬로'를 만드는 것입니다. 음식에 무언가를 더할 수 있다고 생각되면 그것을 위해 가십시오!
그릴에 아직 열이 남아 있다면 파인애플을 굽고 퇴폐적일 때 시원한 아이스크림을 곁들일 수도 있는 마지막 제안입니다!
전통적인 영국 음식
전통적인 미국 음식
