구운 호박 수코타시

구운 애호박 석코태시는 반찬 레시피 상자를 확장하는 데 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 1인분당 $2.41의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다 . 이 레시피는 4인분에 626칼로리 , 단백질 9g , 지방 57g을 함유하고 있습니다. 헤비 크림, 귀옥수수, 포블라노 칠리 및 기타 재료 몇 가지를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 언제든지 즐길 수 있지만 독립기념일 에는 특히 좋습니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 이 조리법은 남부 요리의 전형입니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 50분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피 는 50%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 유사한 요리법에는 옥수수와 호박 호박으로 채워진 에어룸 토마토 , 구운 여름 채소 호박 , 파머스 마켓 구운 호박이 포함됩니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

그릴을 높게 가열하세요.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

호박의 자른 면에 기름 2테이블스푼을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 잘린 면이 아래로 향하도록 굽고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2~3분간 굽습니다. 뒤집어서 완전히 익을 때까지 계속 요리하세요.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

굵게 다진 중간 크기 호박 3개(약

고구마 또는 석류 참마(중간 크기 약 3개), 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1/4인치 X 4인치 크기의 감자튀김으로 자르고 얼음물에 담가둡니다.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

불을 끄고 작은 주사위로 자릅니다.

그릴 그릴 위의 중간 냄비에 남은 기름을 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

고구마 또는 석류 참마(중간 크기 약 3개), 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1/4인치 X 4인치 크기의 감자튀김으로 자르고 얼음물에 담가둡니다.

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

물 밤, 잘게 썬 것

양파를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 호박 20개

마늘을 넣고 1분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

옥수수 알갱이를 넣고 5분간 조리하세요.

당신이 필요로하는 성분

옥수수 커널

토마토, 칠리 페퍼, 잘게 썬 애호박, 헤비 크림을 넣고 크림이 반으로 줄어들고 걸쭉해지기 시작할 때까지 요리합니다. 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 하세요.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

굵게 다진 중간 크기 호박 3개(약

불을 끄고 치즈와 고수를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

크랜베리 소스, 서빙용

장비

물 밤, 잘게 썬 것

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

4견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 실란트로 잎 3

귀 신선한 옥수수,커널을 잘라 2정향

잘게 썬 마늘 476껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)1

할라피뇨 고추,구이,껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 깍둑 썰기 3(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1

포블 라노 칠레,구이,껍질을 벗기고,씨를 뿌리고,깍둑 썰기 31견과류는 원하는 대로(다진 것)

부서진 퀘소 프레스코 치즈 1

붉은 양파,껍질을 벗기고 잘게 썬 것 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 지상 후추 2

씨를 뿌리고 깍둑 썰기 한 토마토 2

세로로 반으로 자른 호박

추천 와인: 리즐링, 스파클링 와인, 진판델

메뉴에 서코타시(Succotash)가 있나요? 리슬링, 스파클링 와인, 진판델과 페어링해보세요. 일반적으로 와인과 남부 음식을 결합하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙이 있습니다. 음식 친화적인 리슬링이나 스파클링 화이트 와인은 튀긴 음식과 잘 어울리고, 진판델은 바비큐 요리와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 루이 건트럼 드라이 리슬링(Louis Guntrum Dry Riesling)이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 15달러 정도 합니다.