올리브 포카치아

지중해 음식이 먹고 싶을 때마다 외식을 하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊어버리세요. 집에서 올리브 포카치안을 만들어 보세요. 이 요리의 한 부분에는 대략 3g의 단백질, 3g의 지방, 총 120칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1회 제공량당 35센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 7%를 충족합니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 빵으로 사용하는 것이 가장 좋으며 약 45분 안에 완성됩니다. 가게에 가서 오늘 만들 수 있는 활성 이스트, 올리브, 따뜻한 물, 기타 몇 가지 물건을 사세요. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 44%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 로즈마리 올리브 포카치아, 로즈마리 올리브 포카치아, 단축 올리브 포카치아 빵 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

큰 그릇에 이스트를 따뜻한 물에 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 기름에 말린 햇볕에 말린 토마토 2테이블스푼

잘게 썬 파마산 치즈 1티스푼

당신이 사용할 장비

구운 달콤한 고추 2테이블스푼, 물기를 빼고 잘게 썬다

설탕, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추, 밀가루 1컵을 추가합니다. 부드러워질 때까지 치십시오. 남은 밀가루를 충분히 섞어서 단단한 반죽을 만듭니다. 토마토, 고추, 올리브, 파슬리를 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 로마노 치즈 1티스푼

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추 1개

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

새우 8마리(U-12)

신선한 버섯의 혼합 품종

로란 프로페셔널 키친®

노란색과 녹색 신발끈 감초

4등분한 대나무 콩나물 1온스

밀가루를 뿌린 표면에 켜십시오. 부드럽고 탄력이 있을 때까지 약 6-8분 동안 반죽합니다.

기름칠한 그릇에 넣고 한 번 뒤집어 윗면에 기름을 바릅니다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 약 50분 정도 두 배로 부풀 때까지 1차 발효시킵니다.

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

반죽을 아래로 펀치하십시오. 9인치 모양으로 만듭니다. 기름칠 베이킹 시트에 동그라미를 치십시오. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 2배 정도 부풀 때까지 약 25분간 1차발효합니다. 손가락 끝으로 반죽 위에 움푹 들어간 부분을 여러 개 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 버섯의 혼합 품종

펀치

당신이 사용할 장비

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

오일을 바르십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

코셔 소금과 치즈를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

황갈색 감자, 각각 약 6 온스

400°에서 14-18분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

와이어 랙으로 제거합니다.

당신이 사용할 장비

오렌지, 얇게 썰어 반으로 자른 것

장비

구운 달콤한 고추 2테이블스푼, 물기를 빼고 잘게 썬다

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

오렌지, 얇게 썰어 반으로 자른 것

성분

서빙:

1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

활성 건조 효모 167견과류는 원하는 대로(다진 것)

다용도 밀가루 2(겨울)

다진 신선한 파슬리 5

그리스 올리브,슬라이스 5

sliced green olives with pimientos, drained 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

이탈리아 조미료 1호박 1파운드,

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 2(겨울)

다진 기름으로 포장 된 햇볕에 말린 토마토 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2(겨울)

잘 익은 올리브 슬라이스,배수 1호박 1파운드,

파마산 치즈 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)2(겨울)

구운 달콤한 고추,배수 및 다진 1호박 1파운드,

파쇄 된 로마노 치즈 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

노란색과 녹색 신발끈 감초 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

따뜻한 물(110°to115°)

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

포카치아는 키안티(Chianti), 베르디키오(Verdicchio), 트레비아노(Trebbiano)와 짝을 이룰 수 있습니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Masia de la Luz Cava Brut가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 12달러 정도 합니다.