간단한 랍스터 리조또
필요 글루텐 프리,포드맵 친화,페스카타리안 메인 코스? 간단한 랍스터 리조또는 시도 할 수있는 훌륭한 조리법이 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 14 그램, 지방,그리고 총 314 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$3.82 입니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 가게에 머리와 아르보 리오 쌀,완두콩,미국 랍스터 꼬리,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 데리러. 두를 사려면 당신 메 과를 따라 수 쉬운 딸기 디저트 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간 3 분. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 41%,이 요리는 단단합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 간단한 랍스터 리조또, 리조또 콘 라라고스타(랍스터 리조또),및 랍스터 리조또.
지침
조리 된 랍스터 꼬리에서 고기를 제거하고 껍질을 예약하십시오. 고기를 자르십시오.
큰 지퍼 상단 비닐 봉지에 쉘을 놓습니다. 고기 망치 나 무거운 프라이팬을 사용하여 껍질을 굵게 으깨십시오. 분쇄 된 껍질을 국물 혼합물로 되돌립니다. 열을 중간 낮음으로 줄입니다. 뚜껑을 덮고 20 분 동안 요리하십시오. 국물을 예약,그릇에 체를 통해 변형 쉘 혼합물;고체를 폐기합니다. 냄비에 국물 혼합물을 반환;약한 불로 따뜻하게 유지.
중간 냄비에 버터 1 큰술을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
팬에 쌀을 추가;끊임없이 약동,2 분 요리. 국물 혼합물 1 컵을 넣고 5 분 동안 또는 액체가 거의 흡수 될 때까지 계속 저어줍니다. 국물 혼합물 2 큰술을 예약하십시오.
남은 국물 혼합물을 한 번에 1/2 컵 씩 넣고 다음 부분을 추가하기 전에 각 부분이 흡수 될 때까지 계속 저어줍니다(총 약 22 분).
열에서 제거하고 랍스터,예약 된 국물 혼합물 2 큰술,버터 2 큰술,완두콩을 저어줍니다.
지속 가능한 선택:미국 랍스터 인구는 캐나다와 미국에서 잘 관리됩니다.
추천 와인: 샤블리, 샤르도네
샤블리와 샤도 네 랍스터에 대 한 좋은 선택입니다. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 당신은 레 그나 드 그랜드 샤블리를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.5 등급과 병 당 약 49 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
레그나드 그랜드 샤블리
녹색 하이라이트가있는 노란색 색상. 미네랄 노트로 지원되는 흰색 과일(복숭아)을 표현하고 연상시키는 과일 꽃다발. 구개는 신선하고 멋지게 지방과 산도 사이의 균형. 마무리는 미네랄 및 미식가입니다.