그리스식 미트볼 스튜

레시피 상자에 더 많은 지중해 요리법을 추가하고 싶다면 그리스 미트볼 스튜가 시도해 볼만한 레시피일 수 있습니다. 1회 제공량당 $3.24에 4인분의 메인 코스가 제공됩니다. 1회 제공량에는 474칼로리, 26g의 단백질, 24g의 지방이 포함되어 있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 팬이 1명 있습니다. 가을에 딱 맞습니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 양파, 호박, 다진 쇠고기 척, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 30분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 53%라는 꽤 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 요리법으로는 Kafta Stew(중동 미트볼 스튜), 그리스 미트볼 히어로, 그리스 미트볼 샐러드가 있습니다.

지침

큰 더치 오븐이나 냄비에 닭고기 국물과 토마토를 넣고 뚜껑을 덮고 중간 불로 끓입니다. 한편 양파, 올리브, 민트, 오레가노, 호박 파이 스파이스를 푸드 프로세서에 넣으세요. 아주 잘게 다질 때까지 펄스를 줍니다.

당신이 필요로하는 성분

대형 또는 애호박, 세로로 4등분하고 1/2인치 조각으로 자릅니다.

가볍게 포장된 신선한 민트, 딜 또는 조합 1컵

가볍게 포장된 신선한 민트, 딜 또는 조합

캔) 저염 닭고기 국물

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

얇게 썬 호박 20개

마늘 2쪽(다진 마늘 1쪽, 통째로 1쪽)

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

닭다리 1파운드

냄비에 양파 혼합물의 절반을 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

남은 양파 혼합물과 함께 빵을 푸드 프로세서에 넣고 펄스를 주어 젖은 부스러기를 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

지방 비율

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

큰 그릇에 옮기고 쇠고기를 넣고 섞일 때까지 손으로 섞습니다. 작은 미트볼 20개를 만들어 냄비에 넣습니다. 미트볼을 한 번 뒤집어 단단해질 때까지 약 3분간 조리합니다. 버터콩과 호박을 스튜에 넣고 부드럽게 저어주세요. 호박이 부드러워질 때까지 약 5분간 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

버터 콩

샌드위치 빵 1조각, 토스트 및 크럼블

굵게 다진 중간 크기 호박 3개(약

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

스튜

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

레몬즙을 넣어 맛보세요.

당신이 필요로하는 성분

갈거나 다진 샬롯 1개

사진: 크리스토퍼 테스타니(Christopher Testani)

장비

(예: 마리 비스킷)

닭다리 1파운드

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

397견과류는 원하는 대로(다진 것)

버터 콩,배수 및 헹굼 794견과류는 원하는 대로(다진 것)

diced fire-roasted tomatoes with green chiles 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

갈은 쇠고기 척 1

레몬 주스 472껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

저 나트륨 닭고기 국물 1호박 1파운드,

말린 오레가노 135껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

피미 엔 토-박제 그린 올리브 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

ground pumpkin pie spice or allspice 1큰

붉은 양파,덩어리로 잘라 2조각

thick slices sandwich bread, torn into pieces 2조각

thick slices sandwich bread, torn into pieces 2스몰

large or zucchini, quartered lengthwise and cut into 1/2-inch pieces 45견과류는 원하는 대로(다진 것)

lightly packed fresh mint, dill or a combination

추천 와인: 까베르네 소비뇽, 샤블리, 말벡

스튜는 카베르네 소비뇽, 샤블리, 말벡과 정말 잘 어울립니다. 말벡이나 카베르네 소비뇽과 같은 풀바디 레드 와인은 비프 스튜와 완벽한 조화를 이룹니다. 생선 스튜에는 아마도 샤블리와 같은 화이트 와인이 필요할 것입니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 Waterbrook Reserve Cabernet Sauvignon이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 25달러 정도 합니다.