신선한 토마토 콘소메를 곁들인 모짜렐라 마티니

신선한 토마토 콘소메를 곁들인 모짜렐라 마티니
신선한 토마토 콘소메를 곁들인 모짜렐라 마티니는 글루텐 프리 및 락토 오보 채식 반찬입니다. 이 레시피는 4인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 6g의 단백질 , 16g의 지방 , 총 246칼로리가 포함되어 있습니다. 1인분당 $2.13의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다 . 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 41분 정도 소요됩니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 바질 오일, 방울토마토, 바질 잎, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 스푼 점수 89% 로 이 요리는 정말 놀랍습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 신선한 토마토 마티니 , 신선한 토마토-바질 마티니 , 신선한 모짜렐란과 토마토 도 좋아했습니다.

지침

1
마티니 잔을 채우기에 충분한 토마토 물이 필요하므로 용량을 측정하세요. 아마도 5~9온스 정도일 것입니다. 공간이 있으면 마티니 잔을 냉동고에 넣어 차갑게 보관하거나, 서빙하기 1시간 전에 냉장 보관하세요. (냉동고를 사용하면 서리가 많이 옵니다.)
당신이 필요로하는 성분
지름이 각각 1인치인 신선한 모짜렐라 보카치니 4개지름이 각각 1인치인 신선한 모짜렐라 보카치니 4개
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
얼룩말 토마토얼룩말 토마토
2
각 잔에 그린 토마토 1조각을 넣습니다. 직경이 1인치보다 큰 경우 보콘치니를 절반 또는 4등분합니다. 보콘치니와 방울토마토를 4~5인치 길이의 나무 꼬치 4개에 각각 끼웁니다. 원한다면 소금과 후추로 간을 하고 바질 오일을 뿌립니다. 빠르게 작업하여 토마토 액체를 차가운 마티니 잔에 나누어 넣습니다. 유리잔 위에 꼬치의 균형을 맞춘 다음 유리잔당 바질 잎을 가져다가 유리잔 테두리 주위로 문지른 후 각 유리잔 위 꼬치 근처에 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 녹색 얼룩말 토마토 1개얇게 썬 녹색 얼룩말 토마토 1개
얇게 썬 녹색 얼룩말 토마토얇게 썬 녹색 얼룩말 토마토
태국 고추태국 고추
보콘치니보콘치니
바질 오일바질 오일
지름이 각각 1인치인 신선한 모짜렐라 보카치니 4개지름이 각각 1인치인 신선한 모짜렐라 보카치니 4개
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트
당신이 사용할 장비
얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕
3
즉시 봉사하십시오.
4
*요리사 노트: 토마토가 방출하는 "물"의 양은 성장 시기와 품종을 비롯한 여러 요인에 따라 달라지기 때문에 토마토의 특정 양을 제시하는 것은 불가능합니다. 토마토 펄프를 낭비하지 마십시오. 토마토 소스 시즌을 빠르게 시작하기 위한 핑계로 이 레시피를 사용하세요. 소스를 얼리거나 통조림으로 만든 다음 빠른 식사를 위해 준비할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
5
큰 냄비 2개에 물을 끓입니다. 토마토를 물에 담그고 45초~1분 동안 데치세요.
당신이 필요로하는 성분
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
6
베이킹 시트에 데친 토마토를 놓고 느슨해진 껍질을 벗겨냅니다. 그릇 위에 소쿠리를 놓고 토마토의 씨앗과 내장을 짜냅니다. 다른 용도로 사용하기 위해 걸러진 투명한 액체를 따로 보관하고 냉장 보관하세요. 껍질을 벗긴 토마토를 1인치 크기로 자르고 믹서기에 넣습니다. 철저히 퓨레하세요.
당신이 필요로하는 성분
통조림 전체 토마토통조림 전체 토마토
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
초콜릿 브라우니 사각형 4개(매장에서 구입하거나 직접 만든 것)초콜릿 브라우니 사각형 4개(매장에서 구입하거나 직접 만든 것)
당신이 사용할 장비
Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
7
그릇에 붓습니다.
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
난이도전문가
준비 완료1 h, 41 m.
서빙4
건강 점수100
잡지