시티 세비체

시티 세비체 레시피는 대략 1시간 35분 안에 만들 수 있습니다. 이 요리 1인분에는 단백질 7g , 지방 4g , 총 81칼로리가 들어있습니다. 이 레시피는 12인분이며 가격은 1인분당 $1.11입니다. 합리적인 가격의 오르되브르로 잘 작동합니다. 이 조리법은 2명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Allrecipes의 이 레시피에는 피망, 카이엔 고추, 라임 주스, 고수가 필요합니다. 이 조리법은 라틴 아메리카 요리의 전형입니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대 및 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 숟가락 점수가 48% 로 이 요리는 좋습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. City Girl” Brown City Jambalaya , Ceviche de Camarón con Coco(코코넛 새우 세비체) 및Ceviche de Camarón con Coco(코코넛 새우 세비체) .

지침

필요한 경우 가리비에서 단단한 옆 근육을 제거하십시오. 가리비를 가로로 반으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개

1쿼트 냄비에 소금물을 3/4 정도 채우고 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 후추 한 스푼

당신이 사용할 장비

무염 버터 8온스(1스틱)

가리비를 추가하고 열을 줄여 완전히 끓입니다. 가리비가 완전히 익을 때까지 약 1분 동안 데치세요. 구멍이 있는 스푼을 사용해 가리비를 얼음물이 담긴 그릇에 옮겨 조리 과정을 중단하세요.

당신이 필요로하는 성분

흰 후추 한 스푼

껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개

당신이 사용할 장비

흰 빵, 껍질을 제거하고 1인치 큐브로 자릅니다.

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

물을 다시 끓여 같은 방법으로 새우를 데친 후, 새우의 내부가 불투명해지고 분홍색으로 변하면 얼음물 그릇에 옮겨 2~3분 정도 놔둡니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 후추 한 스푼

곁들여 나오는 굴 크래커

당신이 사용할 장비

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

가리비와 새우의 물기를 잘 빼고 두드려서 말립니다. 유리나 도자기 그릇에 넣고 라임 주스와 오렌지 주스를 부어주세요. 뚜껑을 덮고 30분 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

100% 블루베리 스프레드 과일 1/2컵

핫소스 2~3 대시(권장: 타바스코)

껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개

곁들여 나오는 굴 크래커

당신이 사용할 장비

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

해산물의 즙을 대부분 따라내고(물기만 남겨두세요) 오렌지 껍질, 적양파, 빨간색과 노란색 피망, 토마토, 칠리 고추, 고수풀, 소금, 커민, 카이엔 고추를 섞습니다. 30분 더 냉장 보관하세요. 서빙 직전에 아보카도를 부드럽게 섞고 세비체에 올리브 오일을 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 고추

신선한 할라피뇨 1개

다진 빨간색 또는 녹색 고추 2개에

오렌지 풍미

고야 레몬 주스

1개(6온스)는 물에 담가 불을 붙인 참치를 물기를 뺀 후 벗겨낼 수 있습니다.

물기를 빼고 헹군 Goya Red Kidney Beans 캔 1개(15.5온스)

쪽파 6개(흰색 부분과 녹색 부분)를 얇게 썬다

껍질을 벗기지 않고 다진 호박

으깬 고추 플레이크와 장식용 추가분

커민

은색 비평범

마티니 잔이나 줄기가 있는 마가리타 잔에 담아 서빙하세요.

당신이 필요로하는 성분

(예: 하이럼 워커)

장비

무염 버터 8온스(1스틱)

흰 빵, 껍질을 제거하고 1인치 큐브로 자릅니다.

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

성분

서빙:

깍둑 썰기 한 아보카도 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

카이엔 고추(선택 사항)1작은

씨를 뿌리고 다진 세라노 칠레 고추 8견과류는 원하는 대로(다진 것)

거칠게 다진 신선한 실란트로 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

지상 커민 12대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

정결 한 소금 맛 121껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 라임 주스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2(겨울)

신선한 오렌지 주스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

강판 오렌지 풍미 1

잘게 썬 빨간 피망 80견과류는 원하는 대로(다진 것)

반으로 얇게 썬 붉은 양파 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

바다 가리비 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기고 데친 새우 149견과류는 원하는 대로(다진 것)

깍둑 썰기 한 토마토 1

잘게 썬 노란 피망

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티를 즐기기에 좋은 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. Barefoot Bubbly Pink Moscato를 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별점 5점 만점에 4.9점을 받았고 가격은 병당 약 15달러로 매우 마음에 들었습니다.

맨발의 버블리 핑크 모스카토

맨발의 버블리 핑크 모스카토는 달콤하고 과즙이 풍부하며 폭발적인 향과 맛을 자랑합니다. 차갑게(화씨 36~40도) 마시는 것이 가장 좋은 이 거품은 자스민과 만다린 오렌지의 향과 맛이 레드 라즈베리, 딸기, 석류와 함께 어우러집니다. 크리미하고 촉촉한 마무리를 즐겨보세요!