복숭아, 마스카포네, 피칸 완탕

복숭아, 마스카포네, 피칸 완탕
복숭아, 마스카포네, 피칸 완탕은 중국 전채 요리입니다. 이 레시피는 25인분이며 1인분당 가격은 34센트입니다. 1회 제공량에는 118칼로리, 단백질 3g, 지방 6g이 들어 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 가서 오늘 만들 완탕 포장지, 계란, 피칸 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 5분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 21%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좀 안좋네요. 비슷한 레시피로는 복숭아, 마스카포네, 피칸 완탕, 바질과 마스카포네를 곁들인 복숭아 타르트, 복숭아와 헤이즐넛 마스카포네 브루스케타가 있습니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
복숭아를 심고 작은 주사위로 썰어 2컵을 만듭니다. 요리사의 메모: 복숭아가 익었다면 2개만 필요하지만, 여전히 약간 단단하다면 필요한 2컵을 얻기 위해 3개가 필요할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
복숭아복숭아
3
작은 냄비에 복숭아와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 중간 불로 5~7분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
복숭아복숭아
반 껍질에 원시 작은 목 조개반 껍질에 원시 작은 목 조개
당신이 사용할 장비
1/2로 자른 요리된 랍스터 3마리(각각 1 1/2파운드)1/2로 자른 요리된 랍스터 3마리(각각 1 1/2파운드)
4
열에서 제거하십시오.
5
중간 크기의 그릇에 마스카포네 치즈와 다진 피칸을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
마스카마스카
피칸 조각피칸 조각
당신이 사용할 장비
가벼운 참치를 물에 담가서 물기를 빼고 잘게 썬 것가벼운 참치를 물에 담가서 물기를 빼고 잘게 썬 것
6
익힌 복숭아를 마스카포네 혼합물에 넣고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
마스카마스카
복숭아복숭아
7
중간 크기의 바닥이 두꺼운 프라이팬이나 튀김기에 기름을 화씨 375도까지 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 갈아진 판코잘게 갈아진 판코
당신이 사용할 장비
장식용 적양파 절임장식용 적양파 절임
전유(바람직하게는 호르몬과 항생제가 없는)전유(바람직하게는 호르몬과 항생제가 없는)
8
그릇에 달걀물을 만들기 위해 달걀을 풀어주세요. 만두피가 마르지 않도록 촉촉한 수건 아래에 보관하세요. 1:1로 작업하면서 도마 위에 완탕 포장지를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
완탕 포장지완탕 포장지
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
가벼운 참치를 물에 담가서 물기를 빼고 잘게 썬 것가벼운 참치를 물에 담가서 물기를 빼고 잘게 썬 것
9
완탕 포장지 중앙에 복숭아-마스카포네 혼합물을 큰 스푼(2스푼을 사용하여 혼합물을 긁어냅니다)을 놓고 혼합물에 피칸이 있는지 확인합니다.
당신이 필요로하는 성분
마스카마스카
초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림
복숭아복숭아
10
완탕 윗면 양면에 계란물을 바르고 삼각형으로 접어서 공기를 최대한 빼냅니다. 충전물에 공기가 너무 많으면 튀기는 동안 만두가 터질 수 있습니다. 가장자리를 밀봉하려면 누릅니다. 완성된 완탕을 접시에 깔고 튀길 준비가 될 때까지 다른 젖은 수건으로 덮습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
11
3개씩 나누어 완탕을 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 약 2분씩 부드럽게 볶습니다.
12
종이 타월을 깐 접시에 완탕을 꺼내 여분의 기름을 빼냅니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 갈아진 판코잘게 갈아진 판코
당신이 사용할 장비
다스다스
13
서빙 접시에 옮기고 제과업체의 설탕을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
우유 2티스푼우유 2티스푼
14
따뜻하게 서빙하세요.

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티의 최고 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 Moet & Chandon White Star()가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 14달러 정도 합니다.
모엣&샹동 화이트스타 ()
모엣&샹동 화이트스타 ()
화이트 스타(White Star)는 좀 더 부드러운 샴페인입니다. 균형이 잘 잡혀 있고 조화로우며 따뜻한 토스트와 진저브레드의 은은한 향이 납니다. 마무리는 꿀 향으로 지속됩니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 5 m.
서빙25
건강 점수0
잡지