마음까지 사로잡는 스테이크

메인 코스 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. Steak-Through-the-Heart Bites를 시도해 보세요. 이 레시피는 8인분입니다. 1인분에는 367칼로리 , 단백질 22g , 지방 29g이 들어있습니다. 1회 제공량당 $3.82의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대 및 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 오늘 매장에 가서 화이트 와인 식초, 쇠고기 안심, 고추 등 몇 가지 재료를 사서 만들어 보세요. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 40분 정도 소요됩니다. 스푼 점수 69% 로 이 요리는 맛있습니다. 비슷한 요리법으로는 Strawberry Heart Mini Cheesecake Bites , Heart to Heart: Lemon Coeur a la Creme with Blood Orange Compote 및 Steak Bites가 있습니다.

지침

껍질에 물집이 생길 때까지 불에서 고추를 4인치 정도 굽습니다. 약 5분 정도. 집게를 사용하여 고추를 4분의 1바퀴 돌립니다. 모든 면에 물집이 생기고 검게 변할 때까지 굽고 회전시킵니다. 즉시 큰 그릇에 고추를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 20분 동안 그대로 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추 1개

당신이 사용할 장비

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

까맣게 탄 피부를 벗겨서 버리십시오. 줄기와 씨앗을 제거합니다.

당신이 필요로하는 성분

초콜릿 브라우니 사각형 4개(매장에서 구입하거나 직접 만든 것)

푸드프로세서에 고추를 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추 1개

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

오일, 식초, 멸치, 백리향을 추가합니다. 혼합될 때까지 덮고 처리합니다.

당신이 필요로하는 성분

멸치

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

마늘 2컵

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

케밥의 경우 오일, 파프리카, 백리향, 소금 및 후추를 섞습니다. 쇠고기를 문지릅니다. 덮고 굽고 중간 불로 굽거나 불에서 4인치 정도 굽고 6~8분 동안 또는 고기가 원하는 정도로 익을 때까지 한 번 뒤집습니다. 쇠고기를 꼬치에 꽂습니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파

마늘 2컵

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕

물 밤, 잘게 썬 것

고추 소스와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

다진 신선한 처빌 또는 말린 처빌 1테이블스푼

장비

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

성분

서빙:

2필렛

멸치 필레 2필렛

멸치 필레 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

beef tenderloin, cut into eight pieces 1호박 1파운드,

다진 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/4 티스푼 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

거칠게 갈은 후추 2(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파 4라지는

달콤한 고추 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

화이트 와인 식초

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

스테이크는 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 짝을 이룰 수 있습니다. 결국 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살이 적은 스테이크는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 두꺼운 스테이크는 카베르네 소비뇽과 같은 강렬한 레드 와인과 잘 어울립니다. Clos Pegase Mitsuko의 포도원 피노 누아를 시험해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.8개 등급과 병당 약 28달러의 가격으로 매우 좋아합니다.