근대 크림을 곁들인 팬 구이 카우보이 립아이

근대 크림을 곁들인 팬에 구운 카우보이 립아이 요리는 처음부터 끝까지 약 1시간이 소요됩니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 1019칼로리, 단백질 41g, 지방 88g이 들어 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $4.79입니다. 버터, 립아이 스테이크, 로즈마리, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 2명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 케톤 생성 다이어트를 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 68%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 근대 크림과 메이어 레몬을 곁들인 카우보이 립아이 구이, 크랜베리와 근대를 곁들인 팬에 구운 돼지갈비, 퀵 크림 시금치를 곁들인 팬에 구운 립아이 스테이크 등의 레시피도 마음에 드실 겁니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

오븐을 화씨 350도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

(칠리마늘 소스도 가능)

주철 팬을 준비하고 중간 정도 높은 불에 올려 놓습니다.

당신이 사용할 장비

좋아하는 슈퍼마켓 스타일의 조미료 믹스 1/8티스푼

올리브 오일 2개를 추가하고 로즈마리와 타임을 추가합니다. 오일이 가열되면서 허브가 딱딱거리기 시작하고 오일에 향이 스며들게 됩니다.

당신이 필요로하는 성분

쪽파 8개, 뿌리 끝 다듬기

로즈메리

허브

잘게 썬 훈제 모짜렐라 컵

뼈와 껍질이 없는 닭다리살을 1인치 크기로 자릅니다.

팬에서 허브를 꺼내 종이 타월을 깐 접시 위에 놓습니다. 립 눈에 소금과 후추로 잘 간을 한 후 팬에 넣고 약 4분 동안 갈색이 되도록 굽습니다. 등심 눈을 뒤집고 팬 전체를 예열된 오븐의 하단 선반에 넣고 미디엄 레어로 12분간 더 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

(넓은 리본, 없으면 페투치니로 대체)

립아이 스테이크

허브

당신이 사용할 장비

다스

(칠리마늘 소스도 가능)

좋아하는 슈퍼마켓 스타일의 조미료 믹스 1/8티스푼

중간 정도의 경우 2분을 더 추가합니다.

소테 팬을 중간 불에 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일과 버터 1테이블스푼을 추가합니다. 버터가 녹으면 마늘, 백리향, 로즈마리 잎, 판코를 넣고 잘 섞어줍니다. 빵가루가 노릇하게 구워지면 소금과 후추로 간을 해주세요.

당신이 필요로하는 성분

다진 로즈마리 잎 2테이블스푼, 잔가지 두 개

로즈메리

(넓은 리본, 없으면 페투치니로 대체)

중간 정도로 얇게 썬 대형 프로슈토 6개(햄버거 포장용)

SNYDER'S "Snaps" 프레즐 16온스 봉지(작은 사각형)

토마토 페이스트 2테이블스푼, 튜브에 넣어서 찾으세요(그렇게 보관하면 편해요)

판코

잘게 썬 훈제 모짜렐라 컵

당신이 사용할 장비

좋아하는 슈퍼마켓 스타일의 조미료 믹스 1/8티스푼

월계수 잎, 로즈마리, 백리향, 마늘을 넣은 크림 소스팬을 중간 불에 놓고 줄어들고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소금을 넣은 끓는 물에 잎이 시들해질 때까지 데치세요.

당신이 필요로하는 성분

말린 바질 3/4티스푼

로즈메리

토마토 페이스트 2테이블스푼, 튜브에 넣어서 찾으세요(그렇게 보관하면 편해요)

소금에 절인 캐슈 2테이블스푼

잘게 썬 훈제 모짜렐라 컵

(2인분 패킷)

당신이 사용할 장비

쿼트 해산물 육수

근대를 물에서 꺼내 체에 걸러 물기를 빼냅니다. 종이 타월을 사용하여 근대에서 여분의 물을 밀어냅니다. 실온에서 건조되도록 따로 보관해 두세요.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

(2인분 패킷)

당신이 사용할 장비

다스

서빙용(8온스

준비되면 크림에서 허브와 마늘을 제거하고 근대를 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

토마토 페이스트 2테이블스푼, 튜브에 넣어서 찾으세요(그렇게 보관하면 편해요)

소금에 절인 캐슈 2테이블스푼

허브

취향에 따라 파마산 치즈를 추가하고 소금과 후추로 맛을 냅니다.

당신이 필요로하는 성분

(넓은 리본, 없으면 페투치니로 대체)

물 7~9테이블스푼

스테이크가 완성되면 오븐에서 꺼내어 5분간 휴지시킵니다.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

당신이 사용할 장비

(칠리마늘 소스도 가능)

접시에 담고 근대 크림을 얹은 스테이크 위에 서빙하세요.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

스테이크

구운 빵가루, 레몬즙으로 장식하고 소금으로 간을 합니다.

당신이 필요로하는 성분

중간 정도로 얇게 썬 대형 프로슈토 6개(햄버거 포장용)

플레이크 코코넛(선택 사항)

3/4파운드 파파르델레 파스타(넓은 리본, 없을 경우 페투치니로 대체)

장비

(칠리마늘 소스도 가능)

좋아하는 슈퍼마켓 스타일의 조미료 믹스 1/8티스푼

다스

쿼트 해산물 육수

서빙용(8온스

성분

서빙:

1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)2

얇게 썬 마늘 3 쪽에 476껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)1

레몬,주스 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금과 갓 금이 간 후추 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

엑스트라 버진 올리브 오일 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

엑스트라 버진 올리브 오일 60견과류는 원하는 대로(다진 것)

판코 빵 부스러기에 대해 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 강판 파마산,맛 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

큰 뼈 갈비뼈 스테이크 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 금이 간 후추 1큰 무리

근대,줄기에서 잎을 제거하고 잘게 썬 잎

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

메뉴에 립아이 스테이크가 있나요? 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 페어링해 보세요. 결국 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살이 적은 스테이크는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 두꺼운 스테이크는 카베르네 소비뇽과 같은 강렬한 레드 와인과 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Perrier-Jouet Grand Brut입니다. 별 5개 중 4.3개이며 한 병 가격은 약 57달러입니다.

페리에 주에 그랑 브뤼

꽃향기와 과일 향(노란 과일과 신선한 과일)의 눈에 띄는 신선함과 생기가 뿌리를 내리고 바닐라와 버터 향이 은은하게 느껴지면서 와인에 과일 향과 일관된 특성을 부여합니다. 체리 자두, 레몬, 베르가못 오렌지의 향이 먼저 나오고 라임, 인동덩굴과 같은 과일 나무의 꽃향기가 이어집니다. 그 다음에는 버터, 마들렌 케이크, 바닐라 설탕 향이 납니다. 자몽, 백도, 녹색 배, 사과나무, 녹색 헤이즐넛의 여운이 맛을 마무리합니다.