페루 물고기 세비체

페루 물고기 세비체 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 31 그램, 지방 10 그램,그리고 총 290 칼로리. 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 페스 카타 리안 레시피는 4 와 비용을 제공합니다 $3.86 서빙 당. 이 조리법은 57 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 꽤 비싼 남미 음식의 팬들을위한 레시피. 아지 애 머릴로,마늘,물 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 레몬 스를 사려면 당신 께 메 과를 따를 수 레몬 착빙을 곁들인 레몬 쇼트 브레드 쿠키{록산 이모에게 공물} 디저트로. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 92 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 중대하다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 페루 물고기 세비체, 클래식 페루 스타일의 물고기 세비체,및 돈 세비체{}와 세비체 페루 주방 요리 책{공짜}.

지침

그릴을 미리 기름칠하고 중간 높이로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

그릴

비 반응성 그릇에 생선을 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

물고기

당신이 사용할 장비

그릇

생선에 식힌 물 3 컵을 넣고 부드럽게 헹굽니다.

당신이 필요로하는 성분

물

물고기

물 배수.

당신이 필요로하는 성분

물

차가운 물 나머지에 양파를 추가 하 고 담가 보자.

당신이 필요로하는 성분

양파

물

한편 아지,마늘,소금 한 꼬 집을 박격포와 유봉에 넣습니다. 붙여 넣기를 만들기 위해 갈기.

당신이 필요로하는 성분

마늘

소금

당신이 사용할 장비

박격포와 유봉

생선,라임,레몬 주스,아지,마늘 페이스트,소금,후추,고수를 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘 페이스트

실란트로

후추

레몬

물고기

라임

소금

10 분 동안 재워 둡니다.

옥수수와 고구마 조각을 기름으로 닦고 그릴에 놓습니다. 약 10 분 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

고구마

옥수수

식용유

당신이 사용할 장비

그릴

봉사 할 준비가되면 양상추 컵 4 개 사이에 생선 세비체를 나누고 양파 조각을 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

양상추 잎

양파

물고기

구운 옥수수와 고구마 조각과 함께 제공하고 원하는 경우 일본 해초로 장식합니다.

당신이 필요로하는 성분

고구마

해초

옥수수

장비

그릴

그릇

박격포와 유봉

성분

서빙:

아지 애 머릴로,갈비 및 씨앗 제거,깍둑 썰기 1머리

버터 양상추 2(겨울)

멕시코 초리조(링크 약 2개)2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

잘게 썬 실란트로 잎 2

귀 옥수수,1/2 로 자른다.567견과류는 원하는 대로(다진 것)

생선 필레(농어,밑창 또는 넙치),바이어스를 1 인치 주사위로 자릅니다.1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

오렌지 1개, 제스트 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 레몬 주스 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 라임 주스 1

붉은 양파,세로로 1/2 로 자르고 얇게 썬 것 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 후추 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식용 일본 해초 1

고구마,얇게 썬 1/4 인치 두께 946껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

물,삶은 및 냉장

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신은 트루 아 각광 피노 그리 지오 메나 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.5 등급과 병 당 약 11 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.