인도 라이스 필라프
인도 라이스 필라프는 글루텐 프리, 유제품 프리 메인 코스입니다. 1회 제공량당 $1.83의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 12%를 충족합니다 . 1회 제공량은 371칼로리 , 단백질 30g , 지방 9g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. Allrecipes의 이 레시피에는 18명의 팬이 있습니다. 닭고기 국물, 카레 가루, 정향 가루, 기타 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 인도 음식 팬을 위한 예산 친화적인 요리법입니다. 준비부터 접시까지 약 30분 정도 소요되는 레시피입니다. 전반적으로 이 레시피는 48%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 잣 라이스 필라프(피뇽 라이스 필라프) , 인도 렌즈콩 필라프 , 동인도 분할 완두콩 필라프 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.
지침
밥, 카레 가루, 마늘 가루, 계피, 파프리카, 정향을 그릇에 넣고 섞습니다. 섞어서 저어주세요.
끓는 육수에 밥과 양파를 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 쌀이 부드러워질 때까지 20~25분간 조리합니다.
추천 와인: 리즐링, 그루 너 벨트라이너, 스파클링 로즈
메뉴에 인도식? Riesling, Gruener Veltliner 및 Sparkling rosé와 페어링해 보세요. 물론 인도 음식에 가장 적합한 와인은 요리에 따라 다르지만, 이러한 와인은 차갑게 제공될 수 있으며 약간의 단맛이 있어 다양한 전통 요리의 매운 맛과 복잡한 맛을 보완할 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.4점을 받은 Thomas Schmitt Estate Riesling Kabinett가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 20달러 정도 합니다.
토마스 슈미트 에스테이트 리슬링 캐비넷
Granny Smith 사과 향과 함께 적당히 가벼운 바디감을 지닌 Kabinett은 입안에서 상쾌하고 생기가 넘칩니다. 그 자체로 완벽하거나 순한 치즈, 샐러드, 조개류 및 가금류 요리를 보완하는 데 적합합니다.