아스파라거스 크림 수프

아스파라거스 크림 수프
아스파라거스 크림 수프 레시피는 대략 1시간 10분 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 8g의 단백질 , 28g의 지방 , 총 368칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $2.61의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다 . 가을 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. 이 전채요리를 정말 좋아하는 사람은 소수에 불과했습니다. 백리향, 셀러리, 헤비 크림, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 락토 오보 채식 을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 48%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 이 레시피가 마음에 들면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. 아스파라거스 크림 수프 , 아스파라거스 크림 수프 , 아스파라거스 크림 수프 .

지침

1
큰 냄비에 물을 끓입니다. 중간 그릇에 소금에 절인 얼음물을 채웁니다. 2개의 배치로 작업하면서 아스파라거스를 끓는 물에 넣고 배치당 약 4분 정도 부드러워질 때까지 요리합니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 아스파라거스를 얼음물이 담긴 그릇에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
2
물을 빼다. 조리용 액체 7 1/2컵을 남겨두세요.
3
아스파라거스 끝부분 18개는 대각선으로 얇게 썰어서 국물 장식용으로 남겨둡니다. 남은 아스파라거스 줄기를 작은 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼
1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)
4
큰 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
5
양파, 셀러리, 당근을 추가하고 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주며 부드러워질 때까지 약 12분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
6
밀가루를 넣고 나무주걱으로 저으면서 2분간 더 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
당신이 사용할 장비
온스 크림 치즈, 실온(약온스 크림 치즈, 실온(약
7
준비해둔 아스파라거스 요리액을 붓고 계속 저어주면서 끓입니다. 파슬리, 백리향, 월계수 잎을 주방 끈으로 묶고 수프에 추가합니다. 불을 낮추고 10분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
마늘 2컵마늘 2컵
1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
8
다진 아스파라거스를 넣고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼
9
불을 끄고 식혀주세요.
10
허브 묶음을 제거하고 폐기합니다. 일괄 작업을 통해 아스파라거스 혼합물을 블렌더로 옮기고 부드러워질 때까지 퓨레로 만듭니다. 큰 그릇에 체를 올려 아스파라거스 수프를 걸러냅니다. 퓌레를 냄비에 다시 넣고 중간 불로 다시 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼
1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
11
헤비 크림, 버몬트, 소금을 수프에 넣고 후추로 간을 합니다. 따뜻한 수프 그릇에 나누어 담고 각 수프에 미리 준비해둔 아스파라거스 팁을 뿌린 후 즉시 차려냅니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼잘게 썬 구운 붉은 피망 2테이블스푼
씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)
버몬트버몬트
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티의 최고 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 La Marca가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 20달러 정도 합니다.
라 마르카
라 마르카
맛은 신선하고 깨끗하며 잘 익은 감귤류, 레몬, 청사과, 자몽, 미네랄 향, 약간의 토스트 향이 가미되어 있습니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 10 m.
서빙4
건강 점수14
잡지