그린 페퍼 콘 소스와 소금 구운 감자를 곁들인 팬 그을린 스트립 스테이크

녹색 후추 콘 소스와 소금에 구운 감자를 곁들인 팬 그을린 스트립 스테이크는 글루텐 프리 6 인분 레시피. 에 대한 $14.24 서빙 당,이 조리법 커버 49% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 1389 칼로리, 단백질 113 그램,및 지방 80 그램. 그것은 비싼 메인 코스로 잘 작동 발렌틴 데이. 이 조리법에 2 명이 감명을 받았습니다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 가게에 머리와 브랜디,디종 겨자,스트립 스테이크,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 버를 사려면 당신 메 스를 따라 수 계피 버터 케이크 디저트로. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 78 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 고체. 시도 구운 감자와 녹색 콩을 곁들인 그을린 스테이크와 녹색 후추 소스, 5 후추 소스를 곁들인 구운 뉴욕 스트립 스테이크,및 팬 그을린 스트립 스테이크와 겨자 크림 소스 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

2 개의 주철 프라이팬을 눈에 띄게 연기가 나기 시작할 때까지 쇠고기 4 개 중 2 개를 담을 수있을만큼 충분히 가열하십시오. 소금과 후추로 양측에 스테이크를 맛을 낸다. 프라이팬 아래 열을 차단 하 고 한 쌍의 집게를 사용 하 여 단일 레이어에 1 에 의해 팬에서 스테이크를 배치. 프라이팬 아래에서 열을 켜고 첫 번째면을 3~5 분 동안 갈색으로 만듭니다. 그들이 요리 할 때 그들을 뒤집거나 움직이려는 유혹에 저항하십시오.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

두 번째 측면과 갈색,3~5 분에 스테이크를 돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

너가 너의 소스를 만들는 동안"나머지"에 선반에 스테이크를 배열하십시요.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

핫 비스킷 6~8개, 분할

스테이크를 요리 하 고 감자에 대 한 다른 팬을 예약 하는 데 사용 된 팬의 1 에서 초과 그리스를 제거 합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

버터 1 큰술과 샬롯을 넣고 반투명해질 때까지 3~5 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯, 갈거나 다진 것

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)

녹색 후추와 브랜디를 넣고 액체가 거의 완전히 줄어들 때까지 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

녹색 후추

정향 가루 2꼬집

겨자,레몬 주스,레몬 제스트 및 우스터 소스를 저어줍니다. 팬을 소용돌이 치십시요 그래서 풍미의 모두는 함께 융합시킨것을 시작한다.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 빵 12~16개

갈거나 다진 샬롯 1개

은색 비평범

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

송아지 고기를 넣고 바람직한 일관성을 줄인 다음 타라곤을 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

송아지 고기 재고

신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

두 번째 측면과 갈색,3~5 분에 스테이크를 돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

너가 너의 소스를 만들는 동안"나머지"에 선반에 스테이크를 배열하십시요.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

핫 비스킷 6~8개, 분할

스테이크를 요리 하 고 감자에 대 한 다른 팬을 예약 하는 데 사용 된 팬의 1 에서 초과 그리스를 제거 합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

버터 1 큰술과 샬롯을 넣고 반투명해질 때까지 3~5 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯, 갈거나 다진 것

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)

녹색 후추와 브랜디를 넣고 액체가 거의 완전히 줄어들 때까지 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

녹색 후추

정향 가루 2꼬집

겨자,레몬 주스,레몬 제스트 및 우스터 소스를 저어줍니다. 팬을 소용돌이 치십시요 그래서 풍미의 모두는 함께 융합시킨것을 시작한다.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 빵 12~16개

갈거나 다진 샬롯 1개

은색 비평범

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

송아지 고기를 넣고 바람직한 일관성을 줄인 다음 타라곤을 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

송아지 고기 재고

신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩

오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

감자를 붙들 위하여 다만 큰 충분히 이는 적합하던 뚜껑에 캐서롤에 감자를 추가하십시요. 일부 바다 소금과 베이 잎을 던져. 캐 서 롤을 커버 하 고 25~30 분 동안 구워 오븐의 중앙에 넣어.

당신이 필요로하는 성분

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

감자가 칼 끝으로 뚫었을 때 부드러울 때 오븐에서 캐서롤을 제거하고 베이 잎을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

스테이크가 중간 열에 안으로 요리되었다 보류하는 프라이팬을 가열하고 스테이크 물방울으로 감자를 추가하십시요. 그들이 갈색이 될 때까지 요리하고 약간 선명 해집니다. 약간. 맛을 내기 위해 소금으로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

4 개의 큰 접시의 바닥에 감자를 배열하고 스테이크에 꼭대기에 오르십시요.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

소스와 함께 이슬비를 내고 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

핫 비스킷 6~8개, 분할

오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

당신이 필요로하는 성분

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

감자가 칼 끝으로 뚫었을 때 부드러울 때 오븐에서 캐서롤을 제거하고 베이 잎을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

4 개의 큰 접시의 바닥에 감자를 배열하고 스테이크에 꼭대기에 오르십시요.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

소스와 함께 이슬비를 내고 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

핫 비스킷 6~8개, 분할

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

성분

서빙:

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

정향 가루 2꼬집 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)1핀치

거친 바다 소금을 꼬집어 라.2(겨울)

디종 머스타드 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

세척 및 건조 감자 핑거링 4어린 가지

신선한 타라곤,세척,건조,잘게 썬 잎 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

녹색 후추,바람직하게는 소금물에 가볍게 분쇄 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금 1호박 1파운드,

갈거나 다진 샬롯 1개 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

은색 비평범 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 샬롯 2킬로그램

스트립 스테이크,손질 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

송아지 고기,집에서 만든 또는 상점에서 구입 2(겨울)

우스터 셔 소스

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 라 조타 하웰 마운틴 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 99 달러의 비용이 듭니다.