키안티 절인 쇠고기 스튜

키안티 절인 쇠고기 스튜
레시피 키안티 절인 쇠고기 스튜를 만들 수 있습니다 약 6 시간 40 분. 에 대한 서빙 당$6.09 6 을 제공하는 메인 코스를 얻을 수 있습니다. 1 인분 포함 727 칼로리, 48 그램의 단백질,그리고 지방. 이 음식 조리법네트워크에는 24 명의 팬이 있습니다. 그것은 완벽 한 가을. 당근,감자,로즈마리 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 계정에 모든 요소를 복용,이 조리법 85 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,그건 슈퍼입니다. 이 레시피를 좋아하는 사용자는 다음을 좋아했습니다 키안티 절인 쇠고기 스튜, 레드 와인-절인 쇠고기 스튜,그리고 키안티 카라멜 소스.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 살펴보십시오.
2
쇠고기를 13 인치 유리 베이킹 접시에 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기쇠고기
당신이 사용할 장비
유리 베이킹 팬유리 베이킹 팬
3
고기 위에 와인을 붓고 냉장고에 1 시간 반 동안 담그십시오. 고기를 뒤집고 1 시간 반 더 담그십시오.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
와인와인
4
와인의 고기를 제거하고 종이 타월로 두드려 말립니다. 와인을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
와인와인
당신이 사용할 장비
종이 타월종이 타월
5
큰 네덜란드 오븐에서 기름 3 큰술을 중간 정도의 높은 열로 가열합니다. 소금과 후추로 모든면에 고기를 계절. 집게를 사용하여 고기를 팬에 넣고 각면에 약 2 분 동안 모든면에 갈색으로 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
고기고기
식용유식용유
당신이 사용할 장비
네덜란드 오븐네덜란드 오븐
집게집게
프라이팬프라이팬
6
고기를 제거하고 나머지 기름을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
식용유식용유
7
판 체타를 넣고 2 분 동안 자주 저으면서 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
판체타는판체타는
8
당근,셀러리,마늘,올리브,녹두,감자,로즈마리,세이지를 추가합니다. 3 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
녹색 콩녹색 콩
감자감자
로즈메리로즈메리
당근당근
셀러리셀러리
마늘마늘
올리브올리브
세이지세이지
9
예약 된 와인,토마토 및 쇠고기 국물을 팬에 붓고 나무 숟가락으로 팬 바닥에 달라 붙는 갈색 조각을 긁어냅니다. 냄비에 고기를 반환하고 종기에 액체를 가지고. 팬을 덮고 3~3 1/2 시간 동안 또는 고기가 매우 부드러워 질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 국물쇠고기 국물
토마토토마토
고기고기
와인와인
당신이 사용할 장비
나무 숟가락나무 숟가락
프라이팬프라이팬
10
스튜에서 고기와 로즈마리 가지를 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
로즈메리로즈메리
고기고기
스튜스튜
11
절단 보드에 고기를 놓고 분기로 잘라. 포크 2 개를 사용하여 고기를 한 입 크기로 갈가리 찢습니다.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
12
갈가리 찢긴 고기를 스튜에 넣고 따뜻해질 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
스튜스튜

추천 와인: 쉬라즈, 까베르네 소비뇽, 말벡

쇠고기 스튜는 쉬라즈,카베르네 소비뇽,말벡과 짝을 이룰 수 있습니다. 이 풀 바디 레드 와인은 푸짐한 쇠고기 스튜에 완벽한 반주입니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 박사. 별 5 개 중 4.6 개이며 병 비용은 약 11 달러입니다.
리즐링 박사
리즐링 박사
"...거의 건조한 리슬링에서 놀랍도록 복잡하고 뛰어난 가치입니다... 레몬,녹색 사과,젖은 돌 및 가볍게 꽃 향기는 파삭 파삭하고 슬레이트 포화 된 구개와 수분이 많은 감귤류와 사과,견과류 오일,미네랄 소금 및 젖은 돌로 마무리됩니다..."-와인 옹호자"이 와인은 모젤 리슬링에서 최고의 거래 중 하나 여야합니다. 에른스트 룸의'입문'리슬링은 신선한 복숭아와 사탕수수 맛이 특징이며,신선한 산성으로 균형을 잡습니다. 훌륭한 아페리티프.-음식과 와인 잡지
난이도전문가
준비 완료6 시간, 40 m.
서빙6
건강 점수36
잡지