스파게티 까르보나라,스파게티 까르보나라

스파게티 까르보나라,스파게티 까르보나라
클래식 스파게티 카르 보 나라는 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 레시피는 8 을 제공합니다. 1 인분 포함 501 칼로리, 18 그램의 단백질,그리고 25 그램 지방. 에 대한 1 인분당$2.29,이 조리법 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 두 사람이 이 레시피를 만들었고,19 명이 그 자리에 올랐다고 말할 것입니다. 파마산 치즈,와인,스파게티 파스타 및 기타 재료의 혼합물이 이 레시피를 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 그것은 모든 요리법에 의해 당신에게 가져 왔습니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 약 30 분. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 45 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 견고합니다. 시도해봐 스파게티 카르보나라, 스파게티 카르보나라,그리고 스파게티 카르보나라 비슷한 조리법을 위해.

지침

1
패키지 지침에 따라 파스타 알 덴테를 요리하고 물기를 빼고 파스타 물 1/4 컵을 예약하십시오. 냄비에 파스타를 반환 하 고 따뜻한 유지 커버. 중간 크기의 그릇에 파스타 소스와 계란을 함께 휘젓고 따로 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
파스타 소스파스타 소스
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵
갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
2
한편,중간 열에 큰 프라이팬에 3~4 분 동안 갈색 판체타 또는 바삭해질 때까지 가끔 돌립니다.
당신이 필요로하는 성분
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
3
판 체타를 종이 타월에 놓고 거칠게 부서 지거나 자르고 물방울을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵
당신이 사용할 장비
얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에
4
중간 정도의 높은 열에 예약 된 물방울이 있는 동일한 프라이팬에 샬롯과 마늘을 2~3 분 동안 요리하고 가끔 저어줍니다. 와인을 저어 1 분 더 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
샬롯, 갈거나 다진 것샬롯, 갈거나 다진 것
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
5
열에서 프라이팬을 제거하십시오.
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
6
파스타 냄비를 약한 불로 스토브 탑으로 되돌립니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵
당신이 사용할 장비
달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
7
따뜻한 파스타에 샬롯 혼합물을 넣고 집게로 가볍게 던지십시오. 계란이 뒤섞이는 것을 방지하기 위해 파스타를 자주 던지는 파스타 소스 혼합물을 한 번에 조금씩 천천히 추가하십시오. 4~6 분 동안 또는 소스가 익고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
파스타 소스파스타 소스
샬롯, 갈거나 다진 것샬롯, 갈거나 다진 것
껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵
신선한 갈은 후추(맛에 따라)신선한 갈은 후추(맛에 따라)
갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게
당신이 사용할 장비
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
8
필요한 경우 소스를 얇게 만들기 위해 예약 된 뜨거운 파스타 물 을 원하는 일관성으로 추가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
신선한 갈은 후추(맛에 따라)신선한 갈은 후추(맛에 따라)
9
치즈,파슬리,판체타 크럼블을 넣고 자주 저어주면서 1 분 더 요리합니다. 원하는 경우 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
크랜베리 소스, 서빙용크랜베리 소스, 서빙용
10
즉시 봉사하십시오.

추천 와인: 프라스카티, 피노 그리지오, 샤블리

스파게티 카르보나라는 프라스카티,피노 그리지오,샤블리스와 잘 어울립니다. 파삭 파삭 한 드라이 화이트 와인은 크림 같은 카르 보 나라의 풍요 로움을 균형 잡습니다. 프라스카티 는 로마 의 와인 으로,로마 의 요리 에 특히 적합 한 선택 이 된다. 시도할 수 있는 와인 중 하나는 프린시페 팔라비치니 프라스카티입니다. 별 5 개 중 4.2 개이며 병 비용은 약 14 달러입니다.
팔라비치니 프라스카티 왕자
팔라비치니 프라스카티 왕자
녹색 반사와 짚 노란색. 적당한 과일과 꽃으로 섬세합니다. 건조하고 신선하고 우아한.
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙8
건강 점수5
잡지