레몬 버터와 바삭한 샬롯을 곁들인 넙치

레몬 버터와 파삭 파삭 한 샬롯 넙치는 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 4 인분의 레시피. 에 대한 $14.39 서빙 당,이 레시피 커버 38% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 서빙 포함 850 칼로리, 단백질,및 지방. 그것은 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 87 명의 사람들이 이 레시피를 시도하여 기뻤습니다. 코셔 소금,버터,레몬 웨지 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 레몬 웨지를 사용하려면이 메인 코스를 따를 수 압연 바클 라바 디저트로. 접시 준비에서,이 조리법은 대략 소요 45 분. 숟가락으로 점수 90%,이 요리는 훌륭합니다. 시도 레몬 버터와 바삭한 샬롯을 곁들인 넙치, 바삭한 샬롯과 마이어 레몬을 곁들인 아스파라거스,및 레몬 딜 버터에 유약 샬롯과 녹색 콩 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

잘 섞일 때까지 깊은 중간 그릇에 레몬 주스,소금,후추,레몬 제스트 및 버터를 함께 휘젓습니다(혼합물은 두꺼운 소스와 같습니다). 사용할 준비가 될 때까지 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

레몬 주스

레몬 향

버터

후추

소스

소금

당신이 사용할 장비

털

그릇

올리브 오일,레몬 주스,마늘,소금,후추,마늘을 8~8~2 인치 유리 접시에 담습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 주스

올리브 오일

마늘

후추

소금

혼합 매리 네이드를 휘젓.

당신이 필요로하는 성분

마리 네이드

당신이 사용할 장비

털

넙치를 넣고 여러 번 돌려 고르게 코팅하십시오.

당신이 필요로하는 성분

넙치

15~20 분 동안 그대로 두십시오.

중간 정도의 무거운 냄비에 포도씨 기름과 샬롯을 중간 정도의 고열로 섞습니다. 기름이 가열되고 샬롯이 황금빛 갈색이 될 때까지 5~7 분 동안 자주 저으면서 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

식용유

샬롯

당신이 사용할 장비

소스 팬

배수 하 고 선명 하 게 종이 타월의 여러 레이어에 슬롯 스푼으로 골 파를 전송 합니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

종이 타월

사용 직전에 소금과 후추를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

큰 마른 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 매리 네이드에서 넙치를 들어 올려 과도한 배수구를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

마리 네이드

넙치

당신이 사용할 장비

프라이팬

뜨거운 프라이팬에 넙치를 넣고 3 분 동안 굽습니다. 유연한 금속 주걱을 사용하여 물고기를 뒤집습니다. 두께에 따라 중앙에서 약간 분홍색이 될 때까지 약 3 분 더 길어집니다.

당신이 필요로하는 성분

넙치

물고기

당신이 사용할 장비

프라이팬

주걱

넙치를 접시에 옮깁니다. 레몬 버터의 관대 한 덩어리로 최고와 함께 샬롯 더미 또는 물고기 주위에 산란.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

넙치

버터

레몬

물고기

레몬 웨지로 장식하고 봉사하십시오.

당신이 필요로하는 성분

레몬 웨지

장비

성분

서빙:

0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2큰 정향

마늘,박살 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포도씨 오일 4필렛

넙치 필레(각 4~5 온스)0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

신선한 레몬 주스 2(겨울)

신선한 레몬 주스 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식용 레몬 웨지 1큰

레몬 풍미 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 2라지는

샬롯,라운드로 절단,반지로 분리 1스틱

무염 버터,실온에서

추천 와인: 피노 누아, 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너

넙치는 피노 누아,피노 그리 지오,그루너 벨트라이너와 짝을 이룰 수 있습니다. 물고기는 와인만큼 다양하기 때문에 모든 물고기와 함께 제공되는 와인을 선택하기가 어렵습니다. 피노 그리지오 또는 그라 <url> 벨트라이너와 같은 선명한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 적포도주를 처리 할 수도 있습니다. 4.4 점 만점에 5 점으로 피노 누아의 씨글라스 로스는 좋은 경기처럼 보인다. 그것은 약 비용 12 병 당 달러.

피노 누아의 갈매기 장미

몬터레이 카운티의 자연 그대로의 해안 떼루아의 아름다운 반사,로스는 향기 야생 딸기와 코에 말린 장미 꽃잎으로 열립니다. 수분이 많은 체리의 맛과익은 라즈베리는 상쾌한 산도와 선명하고 깨끗한 마무리로 균형을 이룹니다. 이 활기찬 와인은 다양한 메뉴 파트너로,프로슈토와 멜론 또는 매운 아이올리를 곁들인 크랩 케이크와 매우 잘 어울립니다.