열린 얼굴 게가 녹는다
메인 코스 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 오픈 페이스 크랩 멜트(Open-Faced Crab Melts)를 시도해 보세요. 1회 제공량에는 414칼로리, 단백질 19g, 지방 25g이 들어있습니다. 이 페스카테리언 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $1.86입니다. 게살, 후추, 레몬즙, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 10분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 43%라는 좋은 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 오픈 칠면조 멜트, 오픈 페이스 칠면조 멜트, 오픈 페이스 칠면조 멜트 등 유사한 레시피를 살펴보세요.
지침
잉글리시 머핀을 불에서 4~6인치 정도 굽고 2~3분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
큰 그릇에 마요네즈, 레몬 주스, 후추, 타라곤을 섞습니다. 게를 저어주세요.
각 머핀 반쪽에 펴 바릅니다. 체다 치즈를 뿌린다. 2~3분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
추천 와인: 샤르도네, 리즐링, 피노 그리지오
샤르도네, 리슬링, 피노 그리지오는 크랩을 위한 훌륭한 선택입니다. 냉장 게는 피노 그리지오와 함께 먹으면 맛있습니다. 따뜻한 게 요리(특히 버터를 곁들인 요리)는 버터 향이 나는 샤르도네 또는 아삭아삭한 과일 향이 나는 리슬링과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.8점을 받은 엘사 비앙키 샤르도네(Elsa Bianchi Chardonnay)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 8달러 정도 합니다.
엘사 비앙키 샤르도네
허니 레몬, 복숭아, 열대 과일의 밝고 중간 정도의 강렬한 향이 있어 이 와인을 즉시 매력적으로 만듭니다. 부드러운 도입부와 상쾌한 맛이 식전주와 가벼운 요리에 완벽한 반주로서의 즐거움을 결합합니다.