아스파라거스 딸기 샐러드
아스파라거스 딸기 샐러드는 글루텐 프리 전채 요리입니다. 이 레시피는 8인분이며 가격은 1인분당 $1.22입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 3g의 단백질, 9g의 지방, 총 139칼로리가 포함되어 있습니다. 설탕, 딸기, 소금 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 어버이날 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 44%라는 높은 점수를 얻었는데 이는 꽤 좋은 수치입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 딸기 아스파라거스 샐러드, 아스파라거스 딸기 샐러드, 딸기 아스파라거스 브로콜리 샐러드 등 유사한 레시피를 살펴보세요.
지침
뚜껑이 꼭 맞는 병에 설탕, 식초, 양귀비 씨, 참깨, 양파, 원하는 경우 소금, 파프리카 및
우스터소스; 설탕이 녹을 때까지 흔들어주세요.
기름을 첨가하십시오; 잘 흔들어. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관하세요.
프라이팬에 아스파라거스를 소량의 물을 넣어 바삭바삭하게 부드러워질 때까지 약 6~8분간 조리합니다. 잘 배수하십시오. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 서빙 접시에 아스파라거스와 딸기를 배열합니다. 원하는 경우 블루 치즈를 뿌린다.
추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너
샐러드는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그뤼너 벨트리너와 함께 즐길 수 있습니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Eighteen Miles Chardonnay입니다. 별 5개 중 5개이며 한 병의 가격은 약 36달러입니다.
에이틴마일 샤도네이
와인메이커 제시카 분(Jessica Boone)은 이 밝고 복잡한 샤르도네를 위해 시원한 소노마 해안을 찾았습니다. 가벼운 돌과일, 메이어 레몬, 코에 느껴지는 매력적인 미네랄 향이 생동감 넘치는 산미와 균형을 이루는 크림 같은 맛으로 이어집니다. 바닐라와 달콤한 오크 향이 와인의 복합성을 높여줍니다. 18마일 와인의 경우 Jessica Boone(Passalacqua Winery 소속)은 캘리포니아주 힐즈버그 주변 18마일 반경 내에 있는 9개의 서로 다른 아펠레이션에서 포도를 공급합니다. Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir 및 Petite Sirah도 맛보십시오.