레시피매거진

베이컨 잭과 할라피뇨 퀘사디야

베이컨 잭과 할라피뇨 퀘사디야
베이컨 잭과 할라피뇨 퀘사디야는 처음부터 끝까지 약 40분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 4인분입니다. 이 전채 요리는 1회 제공량당 279칼로리, 단백질 14g, 지방 21g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $1.27의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 14%를 충족합니다. 이 레시피는 31명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 쪽파, 고수잎, 소금, 쪽파가 필요합니다. 이 조리법은 멕시코 요리의 전형입니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 73%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 비슷한 요리법을 원하시면 Bacon Jalapeño Jack Burgers, Bacon, Pepper Jack and Jalapeno Scones, Bacon Jalapeno and Monterey Jack Tamale Bites를 사용해 보세요.

지침

1
과카몰리: 큰 그릇에 아보카도를 굵게 으깨세요.
당신이 필요로하는 성분
(8인치) 잡곡 토르티야(8인치) 잡곡 토르티야
쪽파 6개(흰색 부분과 녹색 부분)를 얇게 썬다쪽파 6개(흰색 부분과 녹색 부분)를 얇게 썬다
당신이 사용할 장비
쪽파(흰색과 녹색 부분)를 얇게 썬다쪽파(흰색과 녹색 부분)를 얇게 썬다
2
토마토, 파, 라임 주스, 고수, 할라피뇨, 마늘을 넣고 섞입니다. 서빙할 준비가 될 때까지 덮고 식히세요.
당신이 필요로하는 성분
칠면조 베이컨 4줄(약 3온스)칠면조 베이컨 4줄(약 3온스)
칠면조 베이컨을 벗겨냅니다(약칠면조 베이컨을 벗겨냅니다(약
2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼
할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
3
케사디야:오븐을 화씨 450도까지 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스
당신이 사용할 장비
Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
4
중간 크기의 들러붙지 않는 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌리고 중간 정도의 센 불에 올려 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
5
베이컨을 추가하고 갈색이 될 때까지 가끔 뒤집으면서 3~4분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
6
베이컨을 종이 타월로 옮겨서 물기를 빼세요. 무너져 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
당신이 사용할 장비
얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에
7
같은 프라이팬에 쪽파, 할라피뇨, 마늘, 커민, 고수를 넣습니다. 파가 부드러워질 때까지 중간 불로 자주 저으면서 2~3분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)
2인치 크기로 자른 빙산 양상추2인치 크기로 자른 빙산 양상추
할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
오레가노 ¼티스푼오레가노 ¼티스푼
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
8
열에서 제거하십시오.
9
과자 굽는 판에 또띠야를 두십시오; 각 토르티야의 절반에 치즈 1/3, 파 혼합물 1/3, 베이컨 1/3을 뿌립니다. 채우지 않은 각 또띠아의 절반을 충전물 위에 접습니다. 케사디야에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스
밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온
2인치 크기로 자른 빙산 양상추2인치 크기로 자른 빙산 양상추
크랜베리 소스, 서빙용크랜베리 소스, 서빙용
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
당신이 사용할 장비
Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅
10
살짝 갈색이 되고 바삭해질 때까지 8~10분간 굽습니다.
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
11
각 케사디야를 4개의 웨지 모양으로 자르고, 과카몰리와 사워 크림을 곁들여 드세요.
당신이 필요로하는 성분
버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩
핫도그, 구이핫도그, 구이
12
고수로 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

퀘사디야는 피노누아, 리슬링, 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 리슬링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 타닌이 적은 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로제 역시 안전한 페어링입니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Stoltz Organic Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 26달러 정도 합니다.
스톨츠 유기농 피노 누아
스톨츠 유기농 피노 누아
이 피노는 유기농 컬럼비아 협곡 피노 누아의 깊고 풍부한 색상과 꽃 향기와 잘 어울립니다. 이 와인이 수년간의 숙성을 환영하거나 그 자리에서 마실 수 있도록 모든 것이 준비되어 있습니다.
난이도하드
준비 완료40 m.
서빙4
건강 점수15
요리멕시칸
접시 종류핑거푸드안티파스티런치메인 코스스타터스낵애피타이메인 요리안티파스토디너
채식 파히타
신선한 야채 살사
엔칠라다 딥
콩과 파인애플 살사
멕시코산 돼지고기와 콩
요구르트 딥을 곁들인 멕시칸 스쿼시
딸기 대황 잼
치킨 엔칠라다 수이자
치아잼
GOYA® 검은콩 케사디야
관련 조리법
치즈볼 고블린
휘핑 크림을 곁들인 월도프 샐러드
진저브레드 아기
베이컨 치즈버거 볼
잡지
남부 국경 미트로프
토끼 아침 소시지
비밀 스파게티 소스
치즈볼 고블린
휘핑 크림을 곁들인 월도프 샐러드
카레 치킨과 밀가루 캐서롤
아즈텍 캐서롤
페타 치즈, 녹두, 올리브를 곁들인 구운 핑거링 감자 샐러드
진저브레드 아기
베이컨 치즈버거 볼