메이어 레몬,꽃 상추,물냉이를 곁들인 크랩 샐러드
메이어 레몬,꽃 상추,물냉이를 곁들인 크랩 샐러드는 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 6 인분 레시피. 에 대한 서빙 당 25 센트,이 조리법 커버 1% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 0 그램, 지방 14 그램,그리고 총 127 칼로리. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 꽃 상추,물냉이,마이어 레몬 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 2 시간. 함께 숟가락 점수 14%,이 요리는 오히려 나쁘다. 시도 마이어 레몬,잠두,오일 경화 올리브를 곁들인 꽃 상추 샐러드, 메이어 레몬 크랩 샐러드,및 허브 샐러드와 메이어 레몬을 곁들인 게 튀김. 비슷한 요리법.
지침
소금에 절인 물 한 큰 냄비를 끓게 가져 오십시오.
배수하고 식히십시오. 갑각을 들어 올려 내부의 모든 버터와 폐의 게를 청소. 반으로 게 휴식. 몸에서 다리를 분리하고 개방을 균열. 모든 다리 고기를 주의깊게 추출하십시요;그것을 본래대로 지킨것을 해보십시요.
다음,몸을 분할하고 모든 고기를 골라. 이 모든 길잃은 쉘 조각을 제거하기 위해 포착 된 후 모든 게 고기를 통해 이동합니다. 게살 고기를 냉장고에 따로 보관하십시오.
물냉이에서 거친 줄기를 제거하십시오. 잘 씻고 말리십시오.
샬롯을 껍질을 벗기고 잘게 깍둑 썰기하십시오.
조심스럽게 날카로운 야채 껍질 벗기는 사람과 레몬에서 풍미를 껍질,만 노란색 껍질과 쓴 흰색 속을 아무도을 확실히되고. 당신은 약간의 속 결국 할 경우,날카로운 껍질 벗기기 칼을 멀리 깎다.
풍미의 조각을 잘게 썬 것으로 십자형으로 자르고 작은 그릇에 샬롯과 결합하십시오. 소금과 갓 빻은 후추로 넉넉하게 양념하십시오.
레몬을 짜내고 샬롯과 레몬 향과 함께 그릇에 약 5 큰 스푼의 주스를 넣으십시오.
샴페인 식초를 넣고 잘 섞은 다음 담그는 데 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.
올리브 오일을 휘젓고 소금,후추 및 산을 맛보고 필요에 따라 조정하십시오.
당신은 샐러드를 제공 할 준비가되면,꽃 상추에서 흠 외부 잎을 제거.
세로로 반으로 자르고 코어를 제거한 다음 세로로 스트립으로 자릅니다.
물냉이,게,비네 그레트와 함께 서빙 그릇에 넣고 잘 던지십시오. 플래터 또는 개별 접시에 배열하고 즉시 제공하십시오.
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추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개류에 대한 나의 최고 추천입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 안티 카 샤르도네(마운틴 셀렉트)입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 29 달러입니다.
안티 카 샤르도네(마운틴 셀렉트)
2017 샤르도네는 배,사과 및 살구 맛의 확고한 핵심으로 이어지는 유혹적인 향기로 활기차고 풍부합니다. 구개에,와인은 느린 맛의 층에 따라 레이어를 제공합니다. 와인은 미각에 우아함과 신선도와 품종의 순도를 강조.샤르도네는 1,413-1,494 피트의 고도에 심어진 9 개의 포도원 블록 중 일부에서 4~31 세의 포도밭에서 선택되었습니다. 올해 셀렉션은 10 개의 샤르도네 클론(9 개의 부르고뉴)과 유명한 헤리티지 바이머 셀렉션으로 구성되었으며,이 셀렉션은 산 셀렉트 샤르도네에서 추구하는 아로마틱과 향의 복잡성을 만들어냅니다.