매운 멸치 마요네즈를 곁들인 오징어 튀김

매운 멸치 마요네즈와 함께 튀긴 오징어는 그냥 될 수 있습니다 유제품 프리 및 페스카타리안 당신이 찾고 있던 레시피. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 784 칼로리, 25 그램의 단백질,그리고 지방 57 그램 각각 에 대한 1 인분당$5.67,이 조리법 커버 26% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 호르 드 오브르를 정말 좋아하는 사람은 거의 없었습니다. 2 사람들은 이 레시피를 시도해봐서 기뻤습니다. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 20 분. 파슬리 잎,계란,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 전반적으로,이 조리법은 58 의 단단한 숟가락 점수%. 시도해봐 페페론치니 마요네즈를 곁들인 오징어 튀김, 매운 유자 마요네즈를 곁들인 타츠타게 프라이드 치킨,그리고 멸치 마요네즈 비슷한 조리법을 위해.

지침

푸드 프로세서에 계란,멸치,레몬 주스,파슬리,카이엔을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 모터 실행,천천히 마요네즈를 만들기 위해 기름을 추가 합니다.

당신이 필요로하는 성분

갈거나 다진 샬롯 1개

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개

멸치

올리브 오일 + 3~4 큰 술

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

소스를 그릇에 옮기고 서빙할 준비가 될 때까지 최대 2 일 동안 단단히 덮은 채 냉장 보관합니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

오징어를 1/4 인치 링으로 자릅니다. 촉수가 큰 경우 길이를 반으로 줄이거 나 4 분의 1 로 줄입니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

오징어

지름 약 8 인치의 바닥이 무거운 직면 3 쿼트 냄비에 기름을 붓습니다. 오징어 를 튀길 때 기름 이 부풀어 오르는 것 을 막기 위해,팬 은 1/3 이상 가득 차서는 안 된다.

당신이 필요로하는 성분

오징어

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

깊은 지방 온도계에서 기름을 화씨 360 도까지 가열하십시오. (온도계 없이 온도를 확인하려면 크루톤 크기의 작은 빵 조각을 기름에 떨어뜨립니다. 그것은 약 45 초 안에 표면에 즉시 떠 있어야하고 가볍게 갈색이어야합니다.)

당신이 필요로하는 성분

크루통

지방 비율

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

밀가루와 그레이엄 크래커 부스러기를 그릇에 담습니다. 쉽게 튀김을 위해 오징어를 2 개 또는 3 개 배치로 나눕니다. 밀가루 혼합물에 각 배치를 던져 고르게 코팅하십시오. 과잉 코팅을 흘리기 위해 메쉬 스트레이너에 오징어를 흔들어. 집게 또는 슬롯 형 스푼을 사용하여 오징어의 각 배치를 뜨거운 기름에 부드럽게 내리고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2 분간 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 레몬즙 1/2컵 (대형 레몬 2개 정도)