데리야끼 측면 스테이크

데리야끼 측면 스테이크
데리야끼 측면 스테이크는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피일 수 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 30가지 레시피는 1회 제공량당 237칼로리, 단백질 27g, 지방 10g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $2.51의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 14%를 충족합니다. 이 레시피는 6인분입니다. Taste of Home의 이 레시피에는 5가지 향신료 가루, 참기름, 데리야끼 소스, 마늘 정향이 필요합니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 이 조리법은 일본 요리의 전형입니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 발렌타인 데이에 좋습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 15분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 41%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 데리야끼 옆구리 스테이크, 데리야끼 양념장을 곁들인 옆구리 스테이크, 쇠고기 구이 데리야키 옆구리 스테이크도 좋아했습니다.

지침

1
얕은 대각선 절단으로 스테이크 표면에 점수를 매겨 다이아몬드 모양을 만듭니다. 작은 그릇에 데리야끼 소스, 오일, 생강, 마늘, 오향 가루, 후추를 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
데리야끼 소스데리야끼 소스
파마산 치즈, 뿌리기용파마산 치즈, 뿌리기용
잘게 썬 스카치 보닛 칠리 2개 또는 스카치 보닛 핫소스 2테이블스푼잘게 썬 스카치 보닛 칠리 2개 또는 스카치 보닛 핫소스 2테이블스푼
잘게 썬 스카치 보닛 칠리 또는 스카치 보닛 핫소스 2테이블스푼잘게 썬 스카치 보닛 칠리 또는 스카치 보닛 핫소스 2테이블스푼
스테이크스테이크
스플래시 올리브 오일스플래시 올리브 오일
당신이 사용할 장비
다용도 밀가루 1 1/2컵, 반죽용 추가분다용도 밀가루 1 1/2컵, 반죽용 추가분
2
재밀봉 가능한 대형 비닐봉지에 매리네이드 2/3컵을 붓습니다. 스테이크와 파를 추가합니다. 가방을 밀봉하고 코트로 바꾸십시오. 최소 8시간 또는 밤새 냉장 보관하세요. 남은 매리네이드를 덮고 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
녹색 양파녹색 양파
마리 네이드마리 네이드
스테이크스테이크
당신이 사용할 장비
해동된 냉동 스튜 야채 1팩(16온스)해동된 냉동 스튜 야채 1팩(16온스)
3
매리 네이드를 배수하고 버립니다. 손잡이가 긴 집게를 사용하여 종이 타월에 식용유를 적셔 그릴 랙에 살짝 코팅합니다. 덮은 스테이크를 중간 불로 굽거나 불에서 4인치 정도 굽습니다. 양쪽을 5~6분 동안 또는 고기가 원하는 정도로 익을 때까지(미디엄 레어의 경우 고기 온도계는 145°, 중간, 160°를 읽어야 합니다) ; 잘 익음, 170°), 가끔 남겨둔 매리네이드로 브러싱합니다.
당신이 필요로하는 성분
스플래시 올리브 오일스플래시 올리브 오일
마리 네이드마리 네이드
스테이크스테이크
고기고기
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
간장 1/4컵 구운 참깨 1테이블스푼간장 1/4컵 구운 참깨 1테이블스푼
껍질 없는 연어 필레(요리사 노트 참조)껍질 없는 연어 필레(요리사 노트 참조)
집게집게

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

메뉴에 플랭크 스테이크가 있나요? 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 페어링해 보세요. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살코기 부위는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 지방이 많은 부위는 카베르네 소비뇽과 같은 굵은 레드 와인과 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir입니다. 별 5개 중 4.9개이며 한 병의 가격은 약 48달러입니다.
Marimar Estate Don Miguel 포도원 크리스티나 피노 누아
Marimar Estate Don Miguel 포도원 크리스티나 피노 누아
숙성하기 좋은 와인이지만 지금 마셔도 너무 좋은 와인입니다. 코에서는 블랙베리, 자두 보존 식품, 백단향의 향이 복합적으로 느껴집니다. 넓고 매끄러운 맛은 매력적인 과일향과 우아한 오크향의 완벽한 균형을 보여줍니다. 생생한 산미는 와인을 끝까지 운반하고 이 훌륭한 와인의 장기 숙성 잠재력을 보장합니다.
난이도일반
준비 완료15 m.
서빙6
건강 점수14
잡지