쇠고기 야키토리

쇠고기 야키토리
주방에서 보낼 수 있는 시간이 약 4시간 30분이라면 쇠고기 야키토리는 글루텐 프리 및 유제품 프리 레시피가 될 수 있습니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 369칼로리, 단백질 27g, 지방 25g이 함유되어 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $2.46입니다. 47명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 올레시피에서 제공합니다. 이 조리법은 일본 요리의 전형입니다. 간장, 등심스테이크, 참깨, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 69%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 쇠고기 야키토리, 쇠고기 안심 야키토리, 일본식 바비큐 파티: 닭고기 야키토리, 생강과 간장을 곁들인 쇠고기, 5가지 향신료와 참깨로 구운 아히 등의 레시피도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
유리나 플라스틱 그릇에 간장, 기름, 레몬즙, 참깨, 설탕, 파, 마늘, 생강을 넣고 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
녹색 양파녹색 양파
잘게 썬 로메인 상추(작은 상추 1개)잘게 썬 로메인 상추(작은 상추 1개)
토핑용 체다 치즈, 잘게 썬 것토핑용 체다 치즈, 잘게 썬 것
간장간장
잘게 썰어 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 매실 토마토 1컵잘게 썰어 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 매실 토마토 1컵
1/4컵 + 계란 대용품 1테이블스푼을 나누어서 준비1/4컵 + 계란 대용품 1테이블스푼을 나누어서 준비
오렌지 요거트 3/4컵(6온스)오렌지 요거트 3/4컵(6온스)
포도씨유 (고추 구이용 1큰술, 야채 볶는용 2큰술)포도씨유 (고추 구이용 1큰술, 야채 볶는용 2큰술)
당신이 사용할 장비
(웨이퍼 120개)(웨이퍼 120개)
갈은 파르미지아노-레지아노 약 1/3컵갈은 파르미지아노-레지아노 약 1/3컵
2
고기를 꼬치에 꽂아줍니다. (나무꼬치를 사용하는 경우 먼저 30분 정도 담가두세요.)
당신이 필요로하는 성분
고기고기
당신이 사용할 장비
꼬치꼬치
3
플라스틱이나 유리 용기에 꼬치를 담을 수 있을 만큼만 넣고 양념장을 고기 위에 부어 잘 코팅되도록 합니다. 뚜껑을 덮고 최소 4시간 동안 식힙니다.
당신이 필요로하는 성분
마리 네이드마리 네이드
고기고기
당신이 사용할 장비
꼬치꼬치
4
고열을 위해 그릴을 예열하고 석탄에서 5인치 떨어진 곳에 화격자를 배치합니다.
당신이 사용할 장비
얇게 썬 스페인 초리조(단단한 것과 부드러운 것의 혼합) 1파운드얇게 썬 스페인 초리조(단단한 것과 부드러운 것의 혼합) 1파운드
5
화격자에 기름을 바르고 꼬치를 그릴에 올려 놓습니다. 10~15분 동안 굽고, 가끔 케밥을 뒤집어 균일한 요리를 보장합니다.
당신이 필요로하는 성분
포도씨유 (고추 구이용 1큰술, 야채 볶는용 2큰술)포도씨유 (고추 구이용 1큰술, 야채 볶는용 2큰술)
당신이 사용할 장비
꼬치꼬치
얇게 썬 스페인 초리조(단단한 것과 부드러운 것의 혼합) 1파운드얇게 썬 스페인 초리조(단단한 것과 부드러운 것의 혼합) 1파운드

추천 와인: 소비뇽 블랑, 일본 참깨 드레싱, 리즐링

메뉴에 야키토리? 소비뇽 블랑, 사케, 리슬링과 페어링해 보세요. 일본 음식에 있어서 사케(Sake)는 당연한 선택입니다. 하지만 포도 와인을 고수하고 싶다면 소비뇽 블랑이나 리슬링을 선택할 수도 있습니다. Cliff Lede Sauvignon Blanc을 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.1개 등급과 병당 약 25달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
클리프 레드 소비뇽 블랑
클리프 레드 소비뇽 블랑
화이트 품종의 교향곡은 조화로운 2014년 빈티지에서 탁월했으며 이 병입은 아마도 Cliff Lede가 생산한 것 중 가장 소박하고 호화로운 병일 것입니다. 노란 다이아몬드의 색깔을 지닌 이 보석 같은 와인은 잔 속에서 찬란하게 빛나고, 귤, 레몬 버베나, 가을 감, 꿀 백도의 향이 유혹적입니다. 오렌지 꽃, 인동덩굴, 밤에 피는 자스민의 화려한 플로랄 노트가 풍성한 부케의 탑 노트와 얽혀 있습니다. 발효 중 부드러운 배토나쥬는 레몬 커드, 모과 페이스트, 크렘 브륄레의 층으로 미각을 덮는 매혹적인 질감을 만들어 냈습니다. 생동감 넘치는 미네랄이 놀랍도록 풍부한 질감을 뒷받침하고 긴 여운이 펼쳐지면서 금귤, 마지판, 시트러스 마멀레이드의 사랑스러운 풍미가 후각을 가득 채웁니다. 블렌드: 소비뇽 블랑 85%, 세미용 12%, 소비뇽 베르 3%
난이도전문가
준비 완료4 시간, 30 m.
서빙4
건강 점수7
잡지