그린 페퍼콘 소스와 소금에 구운 감자를 곁들인 팬에 구운 스트립 스테이크

그린 페퍼콘 소스와 소금에 구운 감자를 곁들인 팬에 구운 스트립 스테이크는 처음부터 끝까지 약 45분이 소요됩니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 레시피는 1회 제공량당 708칼로리, 단백질 57g, 지방 40g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 6인분이며 가격은 1인분당 $7.22입니다. 5명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 발렌타인 데이에 딱 맞습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 디종 머스타드, 굵은 바다 소금, 브랜디, 우스터 소스가 필요합니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 86%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 훌륭합니다. 비슷한 요리법으로는 머스타드 크림 소스를 곁들인 팬 그을린 스트립 스테이크, 머스타드 크림 소스를 곁들인 팬 그을린 스트립 스테이크, 마늘 버터 소스 + 양파를 곁들인 팬 그을린 뉴욕 스트립 스테이크가 있습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

쇠고기 4조각 중 2조각을 담을 수 있을 만큼 큰 주철 프라이팬 2개를 눈에 띄게 연기가 날 때까지 가열합니다. 스테이크 양면에 소금과 후추로 양념을 해주세요. 프라이팬 아래의 불을 끄고 집게를 사용하여 팬에 스테이크를 한 겹으로 1개씩 올려 놓습니다. 프라이팬 아래 불을 켜고 첫 번째 면을 3~5분 동안 갈색으로 굽습니다. 요리할 때 뒤집거나 옮기고 싶은 유혹을 참으세요.

당신이 필요로하는 성분

두꺼운 햄 슬라이스(약

스테이크

쇠고기

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

집게

스테이크의 두 번째 면을 뒤집어 갈색이 되도록 3~5분 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

소스를 만드는 동안 스테이크를 랙에 배열하여 "쉬게" 하세요.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

두꺼운 햄 조각 4개(약 1파운드)

스테이크를 요리하는 데 사용한 팬 중 하나에서 여분의 기름을 제거하고 다른 팬은 감자용으로 남겨 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

감자

스테이크

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

버터 1테이블스푼과 샬롯을 넣고 투명해질 때까지 3~5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

아이스크림 설탕콘 1개

녹색 후추 열매와 브랜디를 추가하고 액체가 거의 완전히 줄어들 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

녹색 후추

빨간색 장식 아이싱

겨자, 레몬 주스, 레몬 껍질, 우스터 소스를 넣고 저어주세요. 모든 맛이 서로 섞이기 시작하도록 팬을 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

우스터 셔 소스

레몬 조각과 신선한 민트 잎

레몬 향

겨자

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

송아지 육수를 추가하고 원하는 농도로 줄인 다음 타라곤을 넣고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

송아지 고기 재고

타라곤

당신이 필요로하는 성분

두꺼운 햄 슬라이스(약

스테이크

쇠고기

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

집게

스테이크의 두 번째 면을 뒤집어 갈색이 되도록 3~5분 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

소스를 만드는 동안 스테이크를 랙에 배열하여 "쉬게" 하세요.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

두꺼운 햄 조각 4개(약 1파운드)

스테이크를 요리하는 데 사용한 팬 중 하나에서 여분의 기름을 제거하고 다른 팬은 감자용으로 남겨 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

감자

스테이크

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

버터 1테이블스푼과 샬롯을 넣고 투명해질 때까지 3~5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

아이스크림 설탕콘 1개

녹색 후추 열매와 브랜디를 추가하고 액체가 거의 완전히 줄어들 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

녹색 후추

빨간색 장식 아이싱

겨자, 레몬 주스, 레몬 껍질, 우스터 소스를 넣고 저어주세요. 모든 맛이 서로 섞이기 시작하도록 팬을 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

우스터 셔 소스

레몬 조각과 신선한 민트 잎

레몬 향

겨자

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

송아지 육수를 추가하고 원하는 농도로 줄인 다음 타라곤을 넣고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

송아지 고기 재고

타라곤

오븐을 화씨 375도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

굽다®

감자를 담을 수 있을 만큼만 뚜껑이 꼭 맞는 캐서롤에 감자를 추가합니다. 약간의 바다 소금과 월계수 잎을 넣어 버무립니다. 캐서롤을 덮고 오븐 중앙에 넣어 25~30분간 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

베이 잎

감자

바다 소금

당신이 사용할 장비

굽다®

칼끝으로 찔러 감자가 부드러워지면 오븐에서 캐서롤을 꺼내고 월계수 잎을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

베이 잎

감자

당신이 사용할 장비

칼

굽다®

스테이크를 익힌 프라이팬을 중간 불로 가열하고 감자를 스테이크 물에 넣습니다. 갈색이 되고 약간 바삭해질 때까지 요리하세요. 약간. 입맛에 맞게 소금으로 간을 하세요.

당신이 필요로하는 성분

감자

스테이크

1 8온스 공 신선한 피자 반죽, 반으로 잘라서 실온에 보관

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

4개의 디너 접시 바닥에 감자를 깔고 그 위에 스테이크를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

감자

스테이크

소스를 뿌리고 즉시 서빙하세요.

당신이 필요로하는 성분

두꺼운 햄 조각 4개(약 1파운드)

오븐을 화씨 375도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

굽다®

당신이 필요로하는 성분

베이 잎

감자

바다 소금

당신이 사용할 장비

굽다®

칼끝으로 찔러 감자가 부드러워지면 오븐에서 캐서롤을 꺼내고 월계수 잎을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

베이 잎

감자

당신이 사용할 장비

칼

굽다®

당신이 필요로하는 성분

감자

스테이크

1 8온스 공 신선한 피자 반죽, 반으로 잘라서 실온에 보관

당신이 사용할 장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

4개의 디너 접시 바닥에 감자를 깔고 그 위에 스테이크를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

감자

스테이크

소스를 뿌리고 즉시 서빙하세요.

당신이 필요로하는 성분

두꺼운 햄 조각 4개(약 1파운드)

장비

저지방 옐로우 케이크 믹스 (일반 사이즈) 1봉

집게

굽다®

칼

성분

서빙:

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 60껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

정향 가루 2꼬집 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)1핀치

거친 바다 소금을 꼬집어 라.2(겨울)

디종 머스타드 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

세척 및 건조 감자 핑거링 4어린 가지

신선한 타라곤,세척,건조,잘게 썬 잎 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

녹색 후추,바람직하게는 소금물에 가볍게 분쇄 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금 1호박 1파운드,

갈거나 다진 샬롯 1개 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

은색 비평범 118견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 샬롯 2킬로그램

스트립 스테이크,손질 120껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

송아지 고기,집에서 만든 또는 상점에서 구입 2(겨울)

우스터 셔 소스

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

스트립 스테이크는 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 정말 잘 어울립니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살코기 부위는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 지방이 많은 부위는 카베르네 소비뇽과 같은 굵은 레드 와인과 잘 어울립니다. Cupcake Vineyards Pinot Noir를 시험해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.2개 등급과 병당 약 17달러의 가격으로 매우 좋아합니다.