게를 넣은 허브 수프

게를 곁들인 허브 수프는 페스카테리언 전채 요리입니다. 이 레시피는 6인분에 369칼로리, 단백질 12g, 지방 23g을 함유하고 있습니다. 1인분당 $2.46의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다. 와인, 유콘 골드 감자, 코셔 소금과 후추, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 팬이 1명 있습니다. 가을 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 25분 정도 소요됩니다. 스푼점수 41%로 묵직한 요리입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 허브 크랩 키시, 크랩 및 허브 페투신, 허브 샐러드를 곁들인 크랩 케이크 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

게, 허브 2테이블스푼, 레몬 제스트와 주스의 절반, 소금과 후추를 그릇에 넣어 맛을 봅니다. 덮고 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

레몬(갈은 껍질 1티스푼과 주스)

6조각의 흰 빵, 깍둑썰기

껍질을 벗기고 잘게 썬 유콘 금 감자 3/4파운드

게

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

별도의 그릇에 남은 레몬 제스트와 즙을 올리브 오일과 함께 섞습니다. 빵 조각에 레몬 오일 1테이블스푼을 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

1인치 큐브로 자른 흰 빵 5조각

은색 비평범

피망 2개(색상 상관없이 뜨겁거나 현지 정원에서 재배한 것이 아님)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

큰 프라이팬에 버터 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 빵 조각을 황금색이 될 때까지 약 7분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

1인치 큐브로 자른 흰 빵 5조각

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

종이 타월로 물기를 빼십시오.

당신이 사용할 장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

냄비에 남은 버터 2테이블스푼을 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

리크를 추가하고 시들해질 때까지 약 5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

(및 인분만)

감자와 회향을 넣고 약 7분간 조리합니다. 와인, 소금 2티스푼, 후추 1/4티스푼을 넣고 저어주세요. 2분 더 요리하세요.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

새우 8마리(U-12)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

물 5컵과 허브 1/2컵을 추가합니다. 중간 정도 센 불로 끓인 다음 불을 중간 정도로 낮추고 야채가 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

히코리 훈제소금 1티스푼

수프를 블렌더에 넣고 여러 번 퓌레로 만듭니다. 냄비에 다시 넣고 크림을 넣고 걸쭉해질 때까지 5~10분간 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

나머지 6테이블스푼의 허브를 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 수프를 그릇에 담고 게, 크루통, 남은 레몬 오일을 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

피망 2개(색상 상관없이 뜨겁거나 현지 정원에서 재배한 것이 아님)

크루통

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

게

1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

국자

장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

42 레드 스트링 감초

국자

성분

서빙:

120껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 화이트 와인 1( 가지)

bulb fennel, cored and chopped 119껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)24견과류는 원하는 대로(다진 것)

chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24견과류는 원하는 대로(다진 것)

chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금과 갓 갈은 후추 1무리

파,흰색과 밝은 녹색 부분 만,다진 1

lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227견과류는 원하는 대로(다진 것)

흰 빵,입방체 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기고 다진 유콘 골드 감자

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

메뉴에 안티파스티? 스파클링 와인, 스파클링 로제와 페어링해보세요. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano를 시도해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 23달러의 가격으로 매우 좋아합니다.