Truvia® 베이킹 블렌드를 사용한 레드 벨벳 컵케이크

Truvia® Baking Blend를 사용한 Red Velvet Cupcakes 레시피는 약 45분 만에 미국인의 갈망을 충족시킬 수 있습니다. 1회 제공량당 64센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 4%를 충족합니다 . 이 요리 1인분에는 단백질 5g , 지방 6g , 총 151칼로리가 들어있습니다. 이 레시피는 24인분입니다. 5명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 식초, 베이킹 블렌드, 소금 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 발렌타인 데이 에 딱 맞습니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 22%로 다소 나쁩니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 Truvia® 베이킹 블렌드를 곁들인 호박 파이 , 화이트 초콜릿 프로스팅을 곁들인 레드 벨벳 컵케이크 {Red Velvet Week} 및 레드 벨벳 치즈케이크 컵케이크 {Red Velvet Week}와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

오븐을 화씨 350도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

큰 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

제과 설탕에 대해서

레드 벨벳 식용 색소(예: Lorann Professional Kitchen®) 레드 벨벳 베이커리 에멀젼 1테이블스푼 또는 원하는 대로

로란 프로페셔널 키친®

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

별도의 대형 믹싱볼에 오일, 사과소스, Truvia® 베이킹 블렌드를 섞습니다. 계란을 섞으세요. 빨간색 식용색소와 바닐라를 조심스럽게 넣고 저속으로 섞으세요.

당신이 필요로하는 성분

빨간 음식 색깔

취향에 따라 메이플 향료

감귤 꿀

스테비아

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

타코용 치즈 등

버터밀크와 식초를 섞으세요. 그런 다음 밀가루 혼합물의 절반과 버터밀크 혼합물의 절반을 오일 혼합물에 한 번에 추가하고 혼합될 때까지 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

로란 프로페셔널 키친®

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

종이를 덧대거나 기름칠한 컵을 반죽으로 3/4 정도 채웁니다.

20분 동안 굽거나 컵케이크에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

신발 끈 감초

당신이 사용할 장비

투명한 버터 향료

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

크림치즈와 Truvia® Baking Blend를 저속으로 1분 동안 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

실온의 크림치즈 포장, 휘핑 크림치즈 2(8온스) 포장

스테비아

바닐라를 추가하고 낮은 속도에서 중간 속도로 또는 크림처럼 부드러워질 때까지 1분간 더 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

감귤 꿀

원하는 경우 우유 1티스푼을 추가하여 더 묽은 퍼짐 일관성을 유지하세요.

당신이 필요로하는 성분

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

식힌 컵케이크에 프로스팅을 올려주세요.

당신이 필요로하는 성분

신발 끈 감초

장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

타코용 치즈 등

투명한 버터 향료

성분

서빙:

244껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

취향에 따라 메이플 향료 40껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

트루비아 제빵 블렌드 40껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

트루비아 제빵 블렌드 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

제과 설탕에 대해서 240껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)438견과류는 원하는 대로(다진 것)

케이크 가루 224껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

멕시코 초리조(링크 약 2개)3

계란 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

저지방 크림 치즈 1호박 1파운드,

우유(선택 사항)30껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

빨간색 식용 색소(참고 참조)2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 43견과류는 원하는 대로(다진 것)

무가당 코코아 1호박 1파운드,

감귤 꿀 3냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

추천 와인: 크림 셰리, 포트 와인, 모스 카토 다스 티

크림 셰리, 포트 와인, 모스카토 다스티는 레드벨벳 컵케이크에 좋은 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.

NV 솔레라 크림 셰리

솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.