Dark Chocolate Soufflé

Dark Chocolate Soufflé
다크 초콜릿 수플은 당신이 찾고있는 단지 반찬 일 수 있습니다. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 1 회 제공 포함 363 칼로리, 단백질,및 지방 24 그램. 에 대한 $1.08 서빙 당,이 조리법 커버 9% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 가게에 머리와 럼,타르타르 크림,약간 달콤한 초콜릿,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 23 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 크지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 다크 초콜릿 수플레, 다크 초콜릿 수플레 케이크,및 다크 초콜릿 수플레 치즈 케이크.

지침

1
넉넉한 버터 4 1-1 1/4 컵 수플 요리 또는 1 1/2 쿼트 수플 요리. 작은 접시를 사용하는 경우에,10 에 의하여 15 인치 베이크 팬에서 그(것)들을 경미하게 따로따로 놓으십시오.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
당신이 사용할 장비
베이킹 팬베이킹 팬
2
중간 열에 2 에 3 쿼트 팬안에,3 개 큰스푼 버터를 녹으십시요.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
3
밀가루를 추가;혼합물이 부드럽고 버블 링 될 때까지 저어. 소스가 끓고 걸쭉해질 때까지 약 2 분 동안 계속 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
다목적 밀가루다목적 밀가루
소스소스
우유우유
4
열에서 제거.
5
초콜릿을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
초콜릿초콜릿
6
달걀 노른자와 럼을 넣고 혼합물이 섞이고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
달걀 노른자달걀 노른자
럼
7
사발에서는,고속에 믹서로,거품이 일 때까지 치석의 크림을 가진 달걀 흰자위(사용 가능한 경우에 거품기 부착을 사용하십시오)를 치대십시오. 점차적으로 설탕을 넣고 짧고 뻣뻣하고 촉촉한 봉우리가 형성 될 때까지 계속 뛰십시오. 유연한 주걱으로 초콜릿 소스의 3 분의 1 을 잘 섞을 때까지 흰색으로 접습니다.
당신이 필요로하는 성분
핫 퍼지 소스핫 퍼지 소스
타르타르 크림타르타르 크림
달걀 흰자위달걀 흰자위
설탕설탕
당신이 사용할 장비
주걱주걱
블렌더블렌더
털
그릇그릇
8
남은 소스를 추가하고 혼합 될 때까지 부드럽게 접습니다.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
9
3/4 보다 높으면 호일 칼라를 사용하십시오(아래의"영예로운 영광"참조).
당신이 사용할 장비
알루미늄 호일알루미늄 호일
10
375 일반 또는 대류 오븐에서 원하는 알맞게 요리:부드러운,크림 센터에 대 한 가장자리 느낌 설정 하 고 건조 하지만 센터 1~1 1/2 인치 작은 수프의 또는 2~3 인치 큰 하나의 여전히 부드러운 표시 하 고 약간 흔들림 요리 매우 부드럽게 흔들릴 때 작은 수프에 대 한 12~15 분,큰 하나에 대 한 15~20 분 때까지 구워. 완전히 설정된 센터의 경우 표면이 설정되고 상당히 건조해질 때까지 굽습니다.,작은 수프를위한 2~3 분,큰 것을 위해 5~6 분 더 오래.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
11
큰 숟가락으로 단일 수플레에서 부분을 퍼서 한 번에 제공하십시오. 맛에 추가 할 휘핑 크림을 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
휘핑 크림휘핑 크림
12
영예로운 영광
13
그들은 접시의 테두리를 통해 극적으로 상승 할 때 수프는 가장 인상적. 당신의 수플레에 아름다운 왕관을 만들려면 접시를 약 3/4 가득 채우십시오. 덜 가득 차면 수플레가 림 위로 올라가지 않을 수 있습니다. 그것이 더 가득 차있는 경우에,당신이 포일 고리로 접시를 감싸면 않는 한 수플은 넘어서 유출 할지도 모른다. 여기 1 개을 만들 위하여 어떻게 있는다.
당신이 필요로하는 성분
포장포장
당신이 사용할 장비
알루미늄 호일알루미늄 호일
14
접시 둘레보다 4 인치 더 긴 15 인치 폭의 호일 시트를 자릅니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 호일 스트립의 한쪽을 녹인 버터로 넉넉하게 코팅하십시오. 포일의 적어도 2 인치가 변죽의 위 늘인다 하기 위하여 접시의 이상으로 포일을 주변에 감싸십시요. 접시에 꼭 맞을 때까지 버터 호일 스트립의 끝을 여러 번 접습니다.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
포장포장
당신이 사용할 장비
생과자 솔생과자 솔
알루미늄 호일알루미늄 호일
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수2
접시 종류사이드 디시
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