후에보스 란체로스

후에보스 란체로스
Huevos Rancheros는 여러분이 찾고 있는 멕시코 요리법일 수도 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 락토 오보 채식 레시피는 1회 제공량당 507칼로리, 단백질 23g, 지방 31g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $1.49입니다. 두 사람이 이 레시피를 만들었고, 14명이 그 방법이 성공했다고 말했습니다. 비교적 저렴한 아침식사로 좋습니다. 가게에 가서 오늘 만들 밀가루 토르티야, 크림, 코셔 소금과 후추, 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 25분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려하여 우리는 이 레시피가 55%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 비슷한 조리법으로는 Huevos Rancheros(Rancheros Eggs), Huevos Rancheros 및 Huevos Rancheros가 있습니다.

지침

1
오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
2
각 토르티야의 바깥쪽 가장자리를 잘라내고 토르티야가 머핀 깡통 컵에 꼭 맞도록 제거합니다.
당신이 필요로하는 성분
밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온
당신이 사용할 장비
폴렌타 요리폴렌타 요리
3
토르티야의 양면에 녹인 버터를 살짝 바르고 소금을 뿌려주세요. 토르티야를 머핀 틀에 눌러 작은 토르티야 컵을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온
피미엔토를 채운 올리브 2개피미엔토를 채운 올리브 2개
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
폴렌타 요리폴렌타 요리
4
작은 그릇에 살사 절반과 검은콩을 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 각 토르티야 컵에 검은콩 혼합물을 한 스푼씩 넣습니다. 8개의 컵에 달걀을 하나씩 깨뜨려 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
(트레이더 조스)(트레이더 조스)
밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온
껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)
갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
5
거의 굳을 때까지 굽습니다(약 8분). 치즈를 얹고 알루미늄 호일로 덮은 후 6~7분 더 구워주세요. 서빙하려면 계란 위에 사워 크림과 남은 살사를 숟가락으로 얹으세요.
당신이 필요로하는 성분
버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩
크랜베리 소스, 서빙용크랜베리 소스, 서빙용
껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)
갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

추천 와인: 스파클링 와인, 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

스파클링 와인, 피노 누아, 리슬링은 Huevos Rancheros에게 훌륭한 선택입니다. 미모사를 만들지 않더라도 스파클링 와인은 두 가지 이유로 계란과 잘 어울립니다. 하나, 아침 일찍 계란을 먹으면 스파클링 와인이 알코올 함량이 적습니다. 둘째, 노른자가 미각을 코팅하는 것으로 알려져 있기 때문에 미각을 깨끗하게 하는 것이 중요합니다. 별점 5점 만점에 4.3점을 받은 Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 34달러 정도 합니다.
베를루치 프란시아코르타 '61 엑스트라 브뤼
베를루치 프란시아코르타 '61 엑스트라 브뤼
Extra Brut '61은 Berlucchi가 이 고전적인 방식의 스파클링 와인을 최초로 생산한 해인 1961년 Franciacorta의 탄생을 기념하는 와인입니다. 재미있고 생기 넘치는 이 스파클러는 감귤류 과일 향과 산뜻하고 깔끔한 마무리를 선사합니다. 블렌드: 샤르도네 85%, 피노 네로 15%*Franciacorta '61 Extra Brut의 라벨은 변경 중입니다. 위에 나온 두 가지 라벨 중 하나를 받을 수 있습니다. 특정 라벨을 요청할 수 없습니다.
난이도일반
준비 완료25 m.
서빙4
건강 점수9
잡지