푸짐한 치킨 엔칠라다

푸짐한 치킨 엔칠라다가 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 1회 섭취량에는 628칼로리, 단백질 46g, 지방 18g이 들어있습니다. 1인분당 $3.37의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 31%를 충족합니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 닭 가슴살, 엔칠라다 소스, 크림, 고추가 필요합니다. 멕시코 음식을 좋아하는 사람들에게는 꽤 비싼 요리법입니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 55분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 62%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 하티 비프 엔칠라다, 하티 비프 앤 치즈 엔칠라다, 엔칠라다 데 폴로(치킨 엔칠라다)를 시도해 보세요.

지침

3qt에서. 슬로우 쿠커에 닭고기, 엔칠라다 소스, 고추를 섞습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 6~8시간 동안 또는 고기가 부드러워질 때까지 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

엔칠 라다 소스

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

당신이 사용할 장비

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

닭고기를 꺼내 포크 두 개로 잘게 찢어주세요. 요리 주스 1-2/3컵을 남겨두세요.

당신이 필요로하는 성분

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

남은 요리 주스를 큰 그릇에 붓습니다. 콩과 잘게 썬 닭고기를 추가합니다. 냉동고에 안전한 8인치 2개를 코팅하세요. 쿠킹 스프레이를 사용하는 정사각형 베이킹 접시; 각각에 1/2 컵의 예약 주스를 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

갈가리 찢긴 닭

1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

각 토르티야 중앙에 닭고기 혼합물 약 1/3컵을 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

준비된 접시에 말아서 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

화이트 펄 당의정

남은 주스를 위에 붓습니다. 치즈를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

크랜베리 소스, 서빙용

한 접시를 덮고 최대 3개월 동안 얼립니다. 두 번째 접시를 덮고 350°에서 20분간 굽습니다. 발견하다; 5분 정도 더 굽거나 치즈가 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

크랜베리 소스, 서빙용

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

원하는 경우 사워 크림과 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩

냉동 엔칠라다를 사용하려면: 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하세요.

굽기 30분 전에 냉장고에서 꺼내주세요.

지시대로 굽습니다.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

장비

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

성분

서빙:

425견과류는 원하는 대로(다진 것)

검은 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니까 850견과류는 원하는 대로(다진 것)

캔 각)엔칠 라다 소스 850견과류는 원하는 대로(다진 것)

캔 각)엔칠 라다 소스 86 인치

밀가루 토르티야(6 인치)113견과류는 원하는 대로(다진 것)

녹색 고추를 다진 수 있습니까 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

컵 파쇄 된 멕시코 치즈 블렌드 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

뼈 없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

사워 크림,선택 사항

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아(Pinot Noir), 리슬링(Riesling), 스파클링 로제는 엔칠라다(Enchilada)를 위한 훌륭한 선택입니다. 리슬링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 타닌이 적은 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로제 역시 안전한 페어링입니다. Louis Roederer Cristal Brut를 맛보실 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.6개 등급과 병당 약 299달러의 가격으로 매우 좋아합니다.

루이 뢰더러 크리스탈 브뤼

샴페인 Louis Roederer의 보석이자 퀴베 선물인 Cristal은 1876년 러시아의 Tsar Alexander II를 위해 제작되었습니다. 우아함과 순수함에서 영감을 받아 원산지에 충실합니다. Cristal은 크뤼, 빈티지, 포도 및 와인을 엄격하게 선택해야 하는 엄격한 와인 제조 표준에 따라 생산됩니다. Cristal은 Louis Roederer 포도원에서 생산된 것이 보장된 크뤼의 최고급 빈티지만을 사용하여 생산됩니다. 2002년 빈티지의 모든 뛰어난 특성이 문자 그대로 이 크리스탈 2002에 담겨 있습니다. 이 크리스탈 2002는 풍부하고 풍부하며 집중력과 정교함, 신선함과 와인맛, 강렬함과 세련미 사이의 완벽한 균형을 드러냅니다. 세 단어로 말하면 자랑스럽고, 부유하며, 고급스럽습니다. Cristal 2002는 연한 호박색 하이라이트가 있는 눈부신 노란색이며 지속적이고 규칙적인 거품이 미세한 경계를 이루는 아름다운 무스를 가지고 있습니다. 코는 강렬하고 섬세하며, 꿀, 코코아, 가볍게 구운 헤이즐넛, 설탕에 절인 감귤류의 풍미가 깨끗하고 잘 혼합된 혼합물을 드러냅니다. 어택에 잘 익은 과일의 향긋한 풍미가 폭발하면서 와인은 크리스탈의 전형적인 붉은 과일, 화이트 초콜릿, 캐러멜, 데니쉬 페이스트리를 드러냅니다. 부드럽고 집중된 질감은 강렬하고 강력하며 포도주 같은 구조에 의존하면서도 세련미를 유지합니다. 맛의 조화가 잘 어우러져 맛있는 느낌을 주기 위해 미각이 형성됩니다. 약간의 쓴맛이 있는 상큼한 마무리가 거의 바삭바삭한 느낌을 줍니다.