카르니타스

멕시코 음식이 먹고 싶을 때마다 외식을 하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊어버리세요. 집에서 까르니타스를 만들어 보세요. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 및 유제품 프리 레시피는 1회 제공량당 484칼로리, 단백질 49g, 지방 19g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $2.09의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 35%를 충족합니다. 이 레시피는 6인분입니다. 매장에 가서 오늘 만들 수 있는 튀긴 콩, 살사, 라임 및 기타 몇 가지 재료를 사세요. 이 메인 코스를 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 15분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 스푼점수 76%로 묵직한 요리입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 Carnitas Caldo(Carnitas 수프), Carnitas 및 Carnitas와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

돼지고기를 4등분으로 자르고 깊은 냄비에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 고기가 부드러워질 때까지 중간 불로 약 45분~1시간 동안 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

냄비에서 돼지고기를 꺼내 한 입 크기로 썰어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

밀가루나 옥수수 토르티야를 데우세요.

당신이 필요로하는 성분

옥수수 토틸라

로란 프로페셔널 키친®

각 토르티야에 콩을 바르고 그 위에 돼지고기를 얹습니다. 각 토르티야 위에 라임 조각을 짜냅니다.

당신이 필요로하는 성분

밀가루 토르티야 4개(6인치), 실온

다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

다진 보라색 양배추 1온스

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

고수, 양파, 살사, 아보카도를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

1/2파운드 칠면조 가슴살

얇게 썬 호박 20개

껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)

장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

성분

서빙:

껍질을 벗기고 움푹 들어간 아보카도 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

밀가루 또는 옥수수 토르티야 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

밀가루 또는 옥수수 토르티야 4견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 실란트로 잎 1

라임,6 개의 쐐기로 자른다.1작은

다진 양파 1킬로그램

뼈 없는 돼지고기 엉덩이 480껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

볶은 콩,따뜻하게 260껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아, 리슬링, 스파클링 로제는 멕시코 음식을 위한 최고의 선택입니다. 리슬링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 타닌이 적은 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로제 역시 안전한 페어링입니다. Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru를 시험해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.7개 등급과 병당 약 80달러의 가격으로 매우 좋아합니다.

빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼

은은한 버블의 고운 무스가 골드 컬러의 반짝임과 함께 우아하게 어우러집니다. 건조 과일 향, 아몬드, 신선한 헤이즐넛 향이 흰 과일 향과 혼합되어 순수한 강렬함으로 여러분을 놀라게 할 큐베입니다. 버터 브리오슈 향과 미네랄 향이 연상되는 거품의 크리미한 느낌. 신선하고 우아한 단맛으로 지속적인 마무리를 제공합니다. 이 훌륭한 병은 캐비어나 고급 굴뿐만 아니라 구운 생선 및 해산물과도 완벽한 조화를 이룹니다.