채식 시금치 카레

채식 시금치 카레가 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1회 제공량당 $1.47의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 28%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 12g의 단백질, 7g의 지방, 총 274칼로리가 포함되어 있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 이 조리법은 인도 요리의 전형입니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 25분 정도 소요됩니다. 가게에 가서 카레 가루, 토마토 소스, 양파, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 유제품 프리, 락토오보 채식, 비건 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 전반적으로 이 레시피는 75%라는 꽤 좋은 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. 말라바 시금치 카레 | 망갈로리안 스타일의 말라바 시금치 카레, 채식 카레, 채식 콩 카레.

지침

들러붙지 않는 프라이팬에 양파, 마늘, 카레 가루를 기름에 넣고 3~4분간 또는 양파가 부드러워질 때까지 조리합니다. 토마토 소스, 시금치, 병아리콩 1컵을 넣고 섞습니다. 믹서기에 국물과 남은 병아리콩을 넣고 섞습니다. 덮고 부드러워질 때까지 약 2분간 섞습니다. 프라이팬에 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

고야 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵

흰 양파, 깍둑썰기

쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)

양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것

오렌지 1개, 제스트

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

얇게 썬 호박 20개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

소금과 후추를 뿌린다. 요리하고 저어 혼합물을 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

원하는 경우 쿠스쿠스 위에 제공하세요.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 결정화된 생강과 다진 신선한 민트

장비

42 레드 스트링 감초

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

425견과류는 원하는 대로(다진 것)

can garbanzo beans or chickpeas, rinsed and drained, divided 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

토마토 소스 수 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

토마토 소스 수 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

멕시코 초리조(링크 약 2개)4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

뜨거운 요리 쿠스쿠스,선택 사항 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

흰 양파, 깍둑썰기 2

다진 마늘 정향 160견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 양파 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 283견과류는 원하는 대로(다진 것)

패키지 냉동 다진 시금치,해동 및 건조 압착 240껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

환원 나트륨 닭고기 국물 또는 야채 국물

추천 와인: 리즐링, 게부르츠트라미너, 슈닌 블랑

Riesling, Gewurztraminer 및 Chenin Blanc은 아시아인에게 훌륭한 선택입니다. 아시아 음식에 가장 적합한 와인은 물론 요리와 요리에 따라 다르지만, 이 산성 화이트 와인은 매콤하든 아니든 다양한 전통 식사와 짝을 이룹니다. Barefoot Cellars Riesling Wine을 시험해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 13달러의 가격으로 매우 좋아합니다.