오븐 구이 토마토와 피 킬로 후추 소스를 곁들인 브랜디 드 튀김
오븐 구이 토마토와 피 킬로 고추 소스와 브란 데 튀김 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 1740 칼로리, 단백질 97 그램,및 지방 74 그램 각각. 에 대한 $7.61 서빙 당,이 조리법 커버 58% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 가게에 머리와 소금과 후추,무거운 크림,실 란 트로,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 페스카타리안 다이어트. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 1 시간 57 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 76 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 볶은 고추 디핑 소스와 호박 튀김, 피 킬로 고추 소스를 곁들인 바삭한 치킨,및 피 킬로 페퍼 소스를 곁들인 버터 플라이 스쿼브.
지침
큰 그릇에 차가운 물으로 건조 된 대구를 커버 하 고 물 자주 변경(대구의 짠 맛)에 따라 12~48 시간 동안 냉장고에 담가 보자. 중간 크기의 물 냄비를 끓일 때까지 가져 오십시오.
끓인 물 물 및 장소에서 소금 대구를 제거 합니다. 8~10 분 동안 밀렵하고 10~15 분 동안 액체를 식히십시오.
밀렵 액체에서 제거하고 뼈를 제거하고 거칠게 자릅니다.
중간 정도의 고열로 중간 정도의 소테 팬에 올리브 오일 2 큰술을 가열합니다.
팬에 마늘과 샬롯을 추가하고 부드러운 때까지 요리.
데친 다진 대구를 푸드 프로세서에 넣고 샬롯-마늘 혼합물과 따뜻한 크림의 절반을 넣고 부드러워 질 때까지 가공합니다.
얇게 썬 감자,남은 크림을 넣고 그냥 섞을 때까지 가공하십시오. 모터 달리기로 기름을 추가하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 조립:토마토 소스(아래 참조)를 중간 정도의 얕은 그릇에 담습니다.
튀김 3 개(아래 참조)를 위에 놓고 다진 파슬리로 장식합니다.
중간 냄비에 기름을 화씨 360 도까지 가열합니다.
더버기 소스를 놓습니다.밀가루에 브랜디 스푼. 외투와 계란에 넣은 다음 빵 부스러기에 넣으십시오. 코팅이 가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 튀김을 볶습니다.
기름 2 큰 스푼으로 토마토를 문지르고 베이킹 접시에 넣고 부드러워 질 때까지 약 20~25 분 동안 굽습니다.
중간 냄비에 남은 기름을 데우고 샬롯을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
조개 국물,토마토 및 주스와 고추를 넣으십시오. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와 20 분 동안 요리.
푸드 프로세서에 넣거나 버 믹서를 사용하여 매끄러운 때까지 퓌레.
하리사를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 허브로 마무리.