스타우트 글레이즈와 자바 겉 껍질 뉴욕 스테이크

뚱뚱한 유약 자바 겉 껍질이 뉴욕 스테이크 주위에 필요 50 분 처음부터 끝까지. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 310 칼로리, 단백질,및 지방 16 그램 각각. 에 대한 $2.4 서빙 당,이 조리법 커버 16% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법에 2 명이 감명을 받았습니다. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 알갱이로 만들어진 마늘,버터,갈기 로스트 커피 및 다른 성분의 한줌의 혼합물은 이 조리법을 이렇게 맛있은 시키기 위하여 가지고 가는 모두 이다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 49 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 맥주와 당 밀 스테이크 소스와 함께 구운된 뉴욕 스트립 스테이크, 뚱뚱한 유약 퍼지 케이크,및 크림 치즈 유약 초콜릿 스타우트 케이크.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

오븐을 화씨 425 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

커피,후추,흑설탕 1/4 컵,소금,마늘,카이엔 고추,파프리카를 작은 그릇에 담습니다. 스테이크에 단단히 누르십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 할라피뇨 1개

추가 육두구(선택 사항)

1인치 조각으로 자른 황갈색 감자

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파

추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)

오렌지 1개, 제스트

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

실온에서 30 분 동안 스테이크를 덮고 쉬게하십시오.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

요리하려면 거의 연기가 날 때까지 큰 소테 팬에 기름을 데 웁니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

스테이크를 추가하고 각 측에 2 3 분을 시든. 팬을 과밀하지 마십시오. 필요한 경우 2 팬을 사용하십시오.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

베이킹 접시에 스테이크를 제거하고 원하는 요리가 될 때까지 오븐에서 요리를 마칩니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

도마 또는 큰접시에 제거하고 저미기의 앞에 나머지를 10 분 시키십시요.

당신이 사용할 장비

커팅 보드

그 사이에,작은 스튜 냄비에있는 끓어 오르기 직전의 상태로 뚱뚱한 가져오고 대략 1 씩 감소 시키십시오/

당신이 필요로하는 성분

스타우트

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

열에서 제거하고 버터 및 2 개 큰 스푼 갈색 설탕에서 터십시오. 스테이크가 쉰 후에,소스로 도마에서 어떤 주스를 따르고,스테이크에 봉사하십시오.

당신이 필요로하는 성분

추가 육두구(선택 사항)

피미엔토를 채운 올리브 2개

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

커팅 보드

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

커팅 보드

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

성분

서빙:

118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

검은 후추,갓 금이 간 6(겨울)

신선한 할라피뇨 1개 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

갈기 이탈리아 로스트 커피 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장 된 진한 갈색 설탕,플러스 2 큰술 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

코셔 피클 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 2(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 6(겨울)

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파 6인치

두꺼운 뉴욕 스트립 스테이크 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

스타우트 2(겨울)

무염 버터,실온

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 와 출처 포도원 나파 밸리 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 34 달러가 든다.