세이지와 오렌지 그레이비를 곁들인 칠면조 구이
샐비어와 오렌지 그레이비를 곁들인 칠면조 구이는 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 레시피는 10 을 제공하며 서빙 당$2.29 입니다. 1 회 제공 포함 783 칼로리, 단백질 87 그램,및 지방 37 그램. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 추수 감사절. 가게에 가서 코셔 소금,부추,마늘 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 함께 숟가락 점수 78%,이 요리는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 세이지와 오렌지 그레이비를 곁들인 칠면조 구이, 파르 메산 치즈-세이지 그레이비를 곁들인 세이지 로스트 칠면조,및 세이지 팬 그레이비와 칠면조 구이.
지침
곱창을 제거한 다음 칠면조를 헹굽니다. 종이 타월로 건조. 소금 구멍을 문질러.
오렌지 2 개를 2 인치 덩어리로 자릅니다. 나중에 장식을 위해 세이지 가지 몇 개를 따로 보관하십시오.
남은 세이지,컷 업 오렌지 및 마늘을 구멍에 넣습니다. 유방에서 피부를 풀고 피부 아래에 치즈를 뿌립니다. 등 아래에 날개를 집어 넣고 다리를 함께 묶습니다. "선반"을 창조하,그것에 칠면조를 두는 굽기 팬안에 당근 그리고 파를 배열하십시요;기름에 문지름. (터키는 1 일 앞으로이 시점까지 준비 할 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 팬을 덮고 냉장 보관하십시오.)
칠면조 위에 호일 텐트를 놓고 2 1/2~3 시간 더 또는 유방에 삽입 할 때 즉시 판독 온도계가 180 에 기록 될 때까지 로스팅을 계속하십시오.
오븐에서 구이 팬을 제거합니다. 조심스럽게 다시 팬에 어떤 공동 주스를 붓는,플래터에 칠면조를 이동합니다. 따뜻한 유지하기 위해 호일 커버. 500 에 설정 오븐.
나머지 6 개의 오렌지를 4 등분으로 자르고 얕은 베이킹 팬에 배열하십시오. 10~15 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 굽습니다.
팬 물방울을 4 컵 측정 값에 붓습니다. 지방 분리 하 고 표면에 상승,중간 스튜 냄비로 그것의 1/3 컵 숟가락;남은 지방을 폐기. 탈지 국물에 오렌지 웨지(12)에서 주스를 짜내;필요한 경우,4 컵을 만들기 위해 물이나 닭고기 국물을 추가합니다.
냄비에 지방에 밀가루를 휘젓 3 분 동안 지속적으로 교반,중간 불로 요리.
국물 혼합물을 넣고 그레이비가 걸쭉하고 끓을 때까지 5~7 분 동안 계속 저어 요리합니다.
칠면조 주변의 플래터에 세이지와 함께 나머지 구운 오렌지를 배열하십시오.
시간 절약:로스팅 랙 대신 당근과 부추 침대를 사용하십시오. 야채는 물방울 맛,그리고 샅 샅히 뒤져 할 랙이 없습니다.
버터와 허브의 전통적인 혼합물 대신 칠면조 피부 아래에 마늘 허브 치즈를 뿌립니다. 그것은 칠면조에 풍미를 추가하고 여분 자르고 더러운 섞는 그릇을 삭제합니다. 칠면조 구이 요리 시간을 약 30 분 동안 면도하지 마십시오.