데이비드의 메스킷 훈제 텍사스 브리스킷

데이비드의 메스킷 훈제 텍사스 브리스킷
David's Mesquite Smoked Texas Brisket은 여러분이 찾고 있는 유대인 요리법일 수도 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 약 48g의 단백질, 17g의 지방, 총 366칼로리가 포함되어 있습니다. 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 30가지 레시피는 16인분이며 가격은 1인분당 $2.83입니다. 메인 코스로 하는 것이 가장 좋으며, 약 4시간 40분 정도 소요됩니다. 이 레시피로 하누카를 더욱 특별하게 보낼 수 있습니다. 오늘 매장에 가서 차돌박이, 마늘, 양념, 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어 보세요. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 82%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. 훈제, 향신료 문지르기, 텍사스 스타일 브리스킷에 텍사스 토스트, 훈제 쇠고기 브리스켓: 텍사스 BBQ 클래식, 훈제 쇠고기 브리스킷: 텍사스 BBQ 클래식.

지침

1
칼로 양지머리를 깊게 자릅니다.
당신이 사용할 장비
칼
2
정향을 자른 부분에 끝까지 넣으십시오. 양지머리에 그리스 양념을 넉넉히 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
그리스 조미료그리스 조미료
클로브클로브
3
회색/뜨거운 숯 위에 메스키트 나무를 놓습니다.
4
양지머리의 기름진 부분을 그릴 위에 올려 놓습니다. 2시간 동안 훈제하고 고기를 뒤집지 마세요.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
당신이 사용할 장비
껍질 없는 연어 필레(요리사 노트 참조)껍질 없는 연어 필레(요리사 노트 참조)
5
고기를 꺼내서 두꺼운 알루미늄 호일로 2번 단단히 감쌉니다. 오븐에 쿠키 시트를 깔고 121°로 2시간 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
냉장 보관된 설탕 쿠키 반죽, 부드럽게 포장(권장: Pillsbury)냉장 보관된 설탕 쿠키 반죽, 부드럽게 포장(권장: Pillsbury)
고기고기
초콜릿 시럽, 캐러멜 아이스크림 토핑, 휘핑크림 토핑 및 추가 진저스냅 쿠키 분쇄, 선택 사항초콜릿 시럽, 캐러멜 아이스크림 토핑, 휘핑크림 토핑 및 추가 진저스냅 쿠키 분쇄, 선택 사항
당신이 사용할 장비
조각으로 자른 젤리 크랜베리 소스 1캔(14온스)조각으로 자른 젤리 크랜베리 소스 1캔(14온스)
방울토마토 1쿼트방울토마토 1쿼트
잘게 썬 가공 치즈 4온스잘게 썬 가공 치즈 4온스
6
오븐에서 꺼내 서빙하기 30분~1시간 전에 그대로 놓아두어 고기가 "단단해지고" 주스가 흡수되도록 합니다.
당신이 필요로하는 성분
주스주스
고기고기
당신이 사용할 장비
조각으로 자른 젤리 크랜베리 소스 1캔(14온스)조각으로 자른 젤리 크랜베리 소스 1캔(14온스)
잘게 썬 가공 치즈 4온스잘게 썬 가공 치즈 4온스

추천 와인: 쉬라즈, 템프라니요, 진판델

Shiraz, Tempranillo 및 Zinfandel은 Brisket의 최고 선택입니다. 이 모든 레드 와인은 양지머리의 고기 맛과 스모키한 맛을 잘 감당할 수 있습니다. 전통적인 유대인 양지머리에 관해 이야기하고 있다면 코셔 레드 와인을 찾고 싶을 것입니다. 해피 페이스 시라 와인(Happy Face Syrah Wine)을 맛보실 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 13달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
해피 페이스 시라 와인
해피 페이스 시라 와인
론 세계의 대타자, 코에는 오래된 흙향이 나는 허브향이 납니다. 밝은 보이젠베리, 블랙베리 과일 향이 먼저 느껴지고 이어서 멋진 자두, 살구 향이 마무리됩니다! 후추, 정향, 로즈마리 향이 미디엄 바디감과 아름다운 깊은 색상과 함께 이 와인의 복합성을 더욱 돋보이게 하는 요소입니다. 다양한 바베큐와 잘 어울려요! 삼겹살, 붉은 고기, 그리고 제가 가장 좋아하는 블루치즈 버거.
난이도전문가
준비 완료4 시간, 40 m.
서빙16
건강 점수58
잡지