겨울 미네스트로네

Winter Minestrone은 글루텐 프리 메인 코스입니다. 이 레시피는 6인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 15g의 단백질, 12g의 지방, 총 290칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.98의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 26%를 충족합니다. 38명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 겨울에 딱 맞습니다. 지중해 음식을 좋아하는 분들을 위한 저렴한 레시피입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 마늘 정향, 카넬리니 콩, 소금과 후추, 파마산 치즈 껍질이 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 55분 정도 걸립니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 85%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 탁월합니다. 유사한 조리법에는 Winter Minestrone, Winter Minestrone 및 Winter Minestrone이 포함됩니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

무거운 큰 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

갈은 이탈리안 돼지고기 소시지

당신이 사용할 장비

1 15온스 캔 토마토 페이스트

양파, 당근, 셀러리, 판체타, 마늘을 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

판체타는

주황색과 녹색 식용색소

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자 3개

컵 냉동 완두콩, 해동

잘게 다진 녹색 피망

양파가 투명해질 때까지 약 10분간 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 다진 녹색 피망

근대와 감자를 추가합니다. 2분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

스위스 차드

선드라이 토마토 5개에

토마토와 로즈마리 장식을 추가합니다. 근대가 시들고 토마토가 부서질 때까지 약 10분간 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

붉은 피망, 성냥개비 크기로 자른다

잘 익은 토마토 1개, 작은 입방체로 자른 것

스위스 차드

한편 콩 3/4컵과 국물 1/4컵을 프로세서에 넣어 거의 부드러워질 때까지 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

진짜 베이컨 비트 4~5테이블스푼

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

퓌레 콩 혼합물, 남은 국물, 파마산 치즈 껍질을 야채 혼합물에 추가합니다. 감자 조각이 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 약 15분간 끓입니다. 전체 콩과 파슬리를 저어줍니다. 콩이 완전히 가열되고 수프가 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다. 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 하세요. 파마산 껍질과 로즈마리 장식을 버립니다(잎이 줄기에서 떨어졌습니다.)

당신이 필요로하는 성분

둥근 브리 치즈 또는 허브를 곁들인 브리 치즈

옥수수빵 속재료 믹스 1컵

브릭 또는 프로볼로네 치즈, 잘게 썬 것

붉은 피망, 성냥개비 크기로 자른다

다진 쇠고기 (바람직하게는 자연 사육)

선드라이 토마토 5개에

진짜 베이컨 비트 4~5테이블스푼

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

사천 소스

수프를 그릇에 담아 서빙하세요.

당신이 필요로하는 성분

사천 소스

당신이 사용할 장비

(레몬이 별로라면 주스를 더 많이 주세요)

국자

장비

1 15온스 캔 토마토 페이스트

(레몬이 별로라면 주스를 더 많이 주세요)

국자

성분

서빙:

794견과류는 원하는 대로(다진 것)

저 나트륨 쇠고기 국물 425견과류는 원하는 대로(다진 것)

카 넬리 니 콩,배수,헹굼 411견과류는 원하는 대로(다진 것)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1

다진 양파 85견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 판 체타,굵게 다진 것 28견과류는 원하는 대로(다진 것)

파르 메산 치즈 껍질 2(겨울)

다진 신선한 이탈리아 파슬리 잎 1

신선한 로즈마리 장식 1

황갈색 감자,껍질을 벗기고 입방체 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 후추 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

근대,줄기 다듬기,굵게 다진 잎

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

Chianti, Verdicchio 및 Trebbiano는 Minestrone에 적합한 선택입니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 Moet & Chandon White Star()가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 14달러 정도 합니다.