게 케이크

주방에서 보낼 수 있는 시간이 약 1시간 5분이라면 크랩 케이크는 시도해볼 수 있는 엄청난 페스카테리언 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1회 제공량당 $1.74의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. 이 전채요리는 1회 제공량당 349칼로리, 단백질 9g, 지방 31g을 함유하고 있습니다. 게살 양념, 마요네즈, 납작한 파슬리, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다. 소수의 사람들만이 이 조리법을 만들었고 5명은 그 방법이 성공했다고 말했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 44%라는 높은 점수를 얻었는데 이는 꽤 좋은 수치입니다. 유사한 조리법을 위해 Joe's Crab Shack, Crab Cakes 및 Crab Cakes와 같은 게 케이크를 사용해 보세요.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

큰 소테 팬에 버터 2큰술, 기름 2큰술, 양파, 셀러리, 빨강 및 노랑 피망, 파슬리, 케이퍼, 고추 소스, 우스터 소스, 게살 양념, 소금, 후추를 넣고 중약 불로 가열한 다음 야채가 부드러워질 때까지 약 15~20분간 조리합니다. 실온으로 식힙니다. 큰 그릇에 게살 덩어리를 잘게 부수고 빵가루, 마요네즈, 머스터드, 계란을 넣고 버무립니다.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 빵 12~16개

게 종기 조미료

노란 고추

다진 신선한 처빌 또는 말린 처빌 1테이블스푼

덩어리 게살

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

피미엔토를 채운 올리브 2개

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

새우 8마리(U-12)

얇게 썬 호박 20개

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

4등분한 대나무 콩나물 1온스

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

익힌 혼합물을 넣고 잘 섞으세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에 30분간 넣어두세요. 한 입 크기의 크랩 케이크 모양으로 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

게

큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

크랩 케이크를 추가하고 양쪽이 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

게

종이 타월로 물기를 빼십시오. 250도 오븐에서 따뜻하게 유지하고 뜨겁게 제공하세요.

당신이 사용할 장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

성분

서빙:

1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

케이 퍼,배수 152견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 셀러리(4 줄기)2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

게 종기 조미료(권장:올드 베이)2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

디종 머스타드 54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

일반 건조 빵 부스러기 2추가 라지

가볍게 치는 계란 15견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 평평한 잎 파슬리 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

lump crabmeat, drained and picked to remove shells 112껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

좋은 마요네즈 54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

고추 소스(추천:타바스코)75견과류는 원하는 대로(다진 것)

깍둑 썰기 한 빨간 피망(작은 고추 1 개)120견과류는 원하는 대로(다진 것)

깍둑 썰기 한 붉은 양파(작은 양파 1 개)2(겨울)

무염 버터 4(겨울)

무염 버터 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

우스터 셔 소스 75견과류는 원하는 대로(다진 것)

깍둑 썰기 한 노란 피망(작은 고추 1 개)

추천 와인: 샤르도네, 리즐링, 피노 그리지오

크랩은 샤르도네, 리슬링, 피노 그리지오와 정말 잘 어울립니다. 냉장 게는 피노 그리지오와 함께 먹으면 맛있습니다. 따뜻한 게 요리(특히 버터를 곁들인 요리)는 버터 향이 나는 샤르도네 또는 아삭아삭한 과일 향이 나는 리슬링과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4점을 받은 Pindar Peacock Chardonnay가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 10달러 정도 합니다.