흰색 트러플 감자와 함께 프로슈토,시금치,햇볕에 말린 토마토로 속을 채운 치킨 룰라드

흰색 트러플 감자와 함께 프로슈토,시금치,햇볕에 말린 토마토로 속을 채운 치킨 룰라드
먹는 외출 또는 테이크 아웃 당신이 유럽 음식을 갈구 할 때마다 주문 잊어 버려. 집에서 흰 트러플 감자와 함께 프로슈토,시금치,햇볕에 말린 토마토로 속을 채운 치킨 룰라드를 만들어보세요. 이 반찬은 2357 칼로리, 단백질 71 그램,그리고 지방 186 그램 서빙 당. 이 레시피는 6 을 제공합니다. 에 대한 1 인분당$5.2,이 조리법 커버 50% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 햇볕에 말린 토마토,토마토 퓌레,데미 글라스 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 이 음식 조리법네트워크에는 3 명의 팬이 있습니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 1 시간 55 분. 전반적으로,이 조리법은 86 의 멋진 숟가락 점수%. 이 조리법이 마음에 들면 다음과 같은 유사한 조리법을 살펴보십시오: 염소 치즈,햇볕에 말린 토마토 및 시금치를 곁들인 박제 닭 가슴살, 염소 치즈,햇볕에 말린 토마토 및 시금치를 곁들인 박제 닭 가슴살,그리고 염소 치즈,햇볕에 말린 토마토 및 시금치를 곁들인 박제 닭 가슴살.

지침

1
너의 도마에 플라스틱 포장의 긴 조각을 놓고 널의 측의 밑에 감싸. (플라스틱을 가진 닭을 덮는 것은 또한 당신이 고기 망치로 두드릴 때 혼란을 아래로 지킬 것입니다.)닭 가슴살 은 덮인 절단판 에,피부 면 을 아래로,그 사이 에 충분한 공간 을 두어,"나비"가 된 후 에 평평 하게 놓을 수 있도록 해야 한다. 나비 컷을 만들기 위해 신중 하 게 슬라이스 오픈(닭을 통해 모든 방법을 슬라이스하지 않고)그리고 그래서 당신은 소를 배치 하 고 롤업 하는 하나의 얇은 조각으로 그것을 밖으로 파운드 수 있을 것입니다 닭의 살을 확산. 소금과 후추로 가슴을 맛보십시오. 그런 다음 양념 된 닭 가슴살 위에 또 다른 길이의 플라스틱 랩을 넣고 고기 망치로 평평하게하여 양념을 닭고기에 통합하십시오. 파운드 치킨 얇은.
당신이 필요로하는 성분
갈은 단양파 3테이블스푼(또는 잘게 다지거나 잘게 다진 것)갈은 단양파 3테이블스푼(또는 잘게 다지거나 잘게 다진 것)
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것
닭고기 육수 또는 야채 육수 1/2컵(또는 필요에 따라 그 이상)닭고기 육수 또는 야채 육수 1/2컵(또는 필요에 따라 그 이상)
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵
화이트 펄 당의정화이트 펄 당의정
공기 사탕공기 사탕
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
투명한 바닐라 추출물 또는 물투명한 바닐라 추출물 또는 물
판코 빵가루 3컵판코 빵가루 3컵
2
각 유방에 프로슈토 햄 1 조각을 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
퀴 토 햄과퀴 토 햄과
(맛 선택: 오리지널 스위스, 할라피뇨 고추, 마늘 & 허브, 파마산 고추콘)(맛 선택: 오리지널 스위스, 할라피뇨 고추, 마늘 & 허브, 파마산 고추콘)
3
각 유방에 시금치 잎 3 개와 햇볕에 말린 토마토 4 개를 넣습니다. 각 끝을 접고 단단히 굴립니다.
당신이 필요로하는 성분
각 버거의 토핑을 위해각 버거의 토핑을 위해
양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것
화이트 펄 당의정화이트 펄 당의정
4
시트 트레이에 놓고 단단해질 때까지 얼립니다. (완전 히 단단 히 냉동 할 필요는 없지만,빵 을 만들 때 더 쉽게 처리 할 수 있습니다.)
5
오븐을 화씨 325 도로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
6
치킨 룰라 드가 냉동실에서 경화되는 동안 토마토 데미 글레이스를 준비하십시오. 냄비에 마늘을 볶은 다음 와인과 함께 팬에 유약을 제거합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
7
스톡과 토마토 퓌레를 추가하십시오. 절반으로 줄어들 때까지 중간 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
8
데미 글라스(갈색 소스)를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다("중간 두께").
당신이 필요로하는 성분
브라운 소스브라운 소스
9
닭 회사 때 빵 스테이션을 설정 합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
10
계란 세척을 위해 계란 3 개와 반반 1 컵을 함께 휘젓습니다. (이 금액으로 시작하고 필요한 경우 더 많이 휘젓습니다.)그 다음에는 밀가루,달걀 씻기,그리고 이탈리아 빵 부스러기를 각각 그릇에 넣습니다. 롤 냉동 닭고기를 밀가루로 고르게 코팅하십시오(너무 많거나 빵 부스러기가 달라 붙지 않음). 밀가루로 만든 닭고기를 계란 세척에 담근 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 깊은 지방 프라이어에서 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 완전히 익을 때까지 15 분 동안 오븐에서 마칩니다.
당신이 필요로하는 성분
이탈리아 빵이탈리아 빵
잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게
항아리에 기름을 두른 햇볕에 말린 토마토, 물기를 제거하고 잘게 썬 것항아리에 기름을 두른 햇볕에 말린 토마토, 물기를 제거하고 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
11
오븐에서 제거하고 휴식을 보자.
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
12
감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 감자를 으깨고 다진 골파,버터,소금 및 갓 갈은 후추를 비터로 감자에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)
1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
13
토마토 데미 글래스를 다시 가열하고 완료하려면 열에서 제거하고 즉시 신선한 백리향과 버터 1 큰술을 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
웨지 모양으로 자르다, 1 )웨지 모양으로 자르다, 1 )
뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
14
박제 내부를 노출하기 위해 각 치킨 롤을 슬라이스하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
화이트 펄 당의정화이트 펄 당의정
15
으깬 감자를 각 접시 중앙에 놓고 감자 위에 흰색 트러플 오일을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
화이트 트러플 오일화이트 트러플 오일
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
16
감자 위에 치킨 룰라 드를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙6
건강 점수47
잡지