훈제 연어를 곁들인 블리니
훈제 연어를 곁들인 블리니는 처음부터 끝까지 약 35분 정도 소요됩니다. 이 페스카테리언 레시피는 18인분이며 1인분당 가격은 66센트입니다. 이 아침 식사에는 1회 제공량당 101칼로리, 단백질 4g, 지방 7g이 함유되어 있습니다. 오늘은 가게에 가서 밀가루, 메밀가루, 연어 등 몇 가지 재료를 사서 만들어 보세요. 이 조리법은 동유럽 요리의 전형입니다. 24명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 20%라는 다소 나쁜 점수를 받았습니다. 유사한 조리법으로는 훈제 연어를 곁들인 블리니, 훈제 연어를 곁들인 블리니, 훈제 연어와 올리브 블리니가 있습니다.
지침
그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 모두 섞습니다. 별도의 그릇에 우유, 달걀, 정제 버터 1테이블스푼을 함께 섞은 다음 밀가루 혼합물에 넣고 섞습니다.
중간 크기의 프라이팬에 정제 버터 1테이블스푼을 가열하고 반죽을 뜨거운 프라이팬에 한 번에 1테이블스푼씩 떨어뜨립니다. 블리니 윗면에 기포가 생길 때까지 약 2분간 중간 불로 끓입니다. 뒤집어서 1분간 더 또는 갈색이 될 때까지 조리하세요. 남은 반죽으로 반복하십시오. (저는 배치 사이에 마른 종이 타월로 뜨거운 팬을 청소합니다.) 따로 보관합니다.
서빙하려면 블리니 위에 훈제 연어 한 조각을 얹으세요.
크렘 프레슈 한 덩어리와 딜 장식을 추가합니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티
크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)가 블리니의 최고 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. NV Johnson Estate Cream Sherry를 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 19달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "