프로슈토 알 포르 노:구운 햄
프로슈토 알 포노:구운 햄은 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 1 회 제공 포함 645 칼로리, 단백질 50 그램,및 지방 41 그램. 에 대한 $2.1 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 밀가루,로즈마리 잎,소금,후추 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 15 시간 30 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 48 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 메다글리오니 디 폴렌탄과 퀴 토 햄과 함께 구운 폴렌타 메달리온, 주킨 알 포르노 콘 파르미지아노-레지아노 프로슈토,및 피노키오 알 포르노(크림에 구운 회향).
지침
햄을 큰 오븐 증거 캐서롤에 넣으십시오. 작은 그릇에 레몬 주스,월계수 잎,로즈마리 및 마늘을 넣고 햄 위에 혼합물을 부어 골고루 덮여 있는지 확인합니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12 시간 동안 냉장 보관하십시오.
햄을 알루미늄 호일로 덮고 오븐에서 1 1/2 시간 동안 구워 가끔 돌립니다.
오븐에서 제거하고,포도주와 그라파로 양념을 치고 또 다른 1 1/2 시간 동안 폭로 요리하기 위하여 오븐에 돌려보내십시오.
팬에서 과잉 윤활제를 제거하고 저열에 팬을 두십시오.
닭 주식을 추가하고 중간 낮은 열에 나무로 되는 숟가락으로 팬에서 갈색으로 한 조금을 쫓아내기 위하여 약동하십시오.
가루 및 버터안에 터고 팬 주스가 두껍게 할 그레이비를 형성할 까지 낮은 열에 약동한것을 계속하십시요. 시즌,맛,소금과 후추와 작은 그릇이나 육즙 보트를 제거합니다.
햄을 썰어 그레이비와 함께 즉시 제공하십시오.