크리미 티라미수 치즈케이크
크리미한 티라미수 치즈케이크는 디저트 레시피 상자를 확장할 수 있는 좋은 레시피일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 약 8g의 단백질, 33g의 지방, 총 459칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.23의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 7%를 충족합니다. 이 레시피는 12인분입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 오늘 매장에 가서 크림, 버터, 물, 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 준비부터 접시 준비까지 대략 1시간 40분 정도 소요됩니다. 숟가락 점수가 15%로 이 요리는 좀 별로다. 비슷한 요리법으로는 티라미수 치즈케이크, 티라미수 치즈케이크, 티라미수 치즈케이크가 있습니다.
지침
9인치의 바닥을 브러시로 청소합니다. 버터를 곁들인 스프링폼 팬; 크래커 부스러기를 고르게 뿌린다.
두 배 두께의 튼튼한 포일(약 18인치 정사각형) 위에 팬을 놓습니다. 팬 주위에 호일을 단단히 감습니다.
커피 과립을 뜨거운 물에 녹입니다. 식히고 채우기 위해 따로 보관하십시오.
양조 커피와 럼 추출물을 결합합니다. 분할된 레이디핑거의 평평한 면을 브러시로 닦습니다. 준비된 팬의 측면을 따라 레이디핑거를 둥글게 배열합니다.
큰 그릇에 크림치즈와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 크림, 사워 크림, 바닐라, 녹인 커피를 섞습니다.
계란을 추가하십시오; 결합될 때까지 저속으로 치십시오.
큰 베이킹 팬에 스프링폼 팬을 놓습니다. 더 큰 팬에 1인치의 끓는 물을 추가합니다.
325°에서 70-80분간 굽거나 중앙이 딱 자리잡고 윗부분이 흐려질 때까지 굽습니다.
수조에서 스프링폼 팬을 제거합니다. 호일을 제거하십시오. 치즈케이크를 와이어 랙에 올려놓고 10분 동안 식혀주세요. 칼로 팬의 가장자리를 풀어냅니다. 1시간 더 식힙니다. 밤새 냉장 보관하세요.
팬에서 테두리를 제거합니다. 서빙 직전에 치즈케이크에 코코아를 뿌립니다.
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티라미수 치즈케이크는 람브루스코, 알코올 음료, 화이트 와인과 정말 잘 어울립니다. 화이트 디저트 와인은 치즈케이크(초콜릿 제외)에 안전한 선택이지만, 달콤한 람브루스코는 클래식 딸기 치즈케이크와 아주 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 PRONTO Lambrusco Secco가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 20달러 정도 합니다.
PRONTO 람브루스코 세코
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