퀴노아 샐러드

퀴노아 샐러드
퀴노아 샐러드는 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토오보 채식, 비건 전채요리입니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1인분에는 184칼로리 , 단백질 4g , 지방 7g이 들어있습니다. 1회 제공량당 53센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 8%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 물, 소금, 건포도, 레몬 주스가 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 30분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 65%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 비슷한 조리법으로 는 쌀을 건너뛰고 퀴노아를 맛보세요 – 검은 콩과 옥수수를 곁들인 멕시코 퀴노아 샐러드 , 신선한 야자나무 심장을 곁들인 퀴노아 샐러드(Ensalada de Quinoa con Chonta) , 신선한 야자나무 심장을 곁들인 퀴노아 샐러드(Ensalada de Quinoa con Chonta) .

지침

1
작은 냄비에 물을 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
2
퀴노아를 추가하세요. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 12~15분 동안 또는 물이 흡수될 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
3
열에서 제거하십시오.
4
큰 그릇에 퀴노아, 히카마, 셀러리, 건포도를 섞습니다. 작은 그릇에 오일, 레몬즙, 소금, 계피를 넣고 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
갈거나 다진 샬롯 1개갈거나 다진 샬롯 1개
피스타치오나 호두와 같은피스타치오나 호두와 같은
계피 스틱 1개(1-1/2인치)계피 스틱 1개(1-1/2인치)
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
지카마지카마
직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
5
퀴노아 혼합물 위에 붓고 버무려 코팅합니다. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너

샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루너 벨트리너는 샐러드에 좋은 선택입니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Elway의 Reserve Carneros Chardonnay Wine입니다. 별 5개 중 4.7개이며 한 병의 가격은 약 38달러입니다.
Elway's Reserve Carneros 샤르도네 와인
Elway's Reserve Carneros 샤르도네 와인
2014 Elway's Reserve Carneros Chardonnay는 균형이 잘 잡혀 있으며 가벼운 꽃 요소와 함께 상쾌한 열대 과일, 사과 및 배 풍미를 보여줍니다. 바닐라 향이 부드럽고 오래 지속되는 오크 마감을 보완합니다.
난이도일반
준비 완료30 m.
서빙8
건강 점수21
잡지