칼리의 고구마 파이

칼리의 고구마 파이
Calley's 고구마 파이는 여러분이 찾고 있는 바로 그 디저트일지도 모릅니다. 이 레시피는 8인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 7g의 단백질, 25g의 지방, 총 527칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.21의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 14%를 충족합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 3시간이 소요됩니다. 몇몇 사람들이 이 레시피를 만들었고, 806은 그 레시피가 성공했다고 말했습니다. 흑설탕, 연유, 고구마 등 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 남부 음식을 좋아하는 분들을 위한 저렴한 요리법입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 50%라는 좋은 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법으로는 Calley's 고구마 파이, 고구마 스무디 볼, Edith's Sweet Potato Pie Best Pie Bakeoff 2008 Entry 등이 있습니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 177°로 예열하세요.
당신이 사용할 장비
실온의 전유 1쿼트실온의 전유 1쿼트
3
베이킹 시트를 올려 오븐에서 고구마를 1시간 동안 굽습니다. 완료되면 식혀주세요. 껍질에서 과육을 긁어내고 큰 그릇에 옮겨 으깬다. 따로.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 심을 제거한 사과(1/2인치 덩어리로 자름) 또는 무가당 사과 소스 12온스껍질을 벗기고 심을 제거한 사과(1/2인치 덩어리로 자름) 또는 무가당 사과 소스 12온스
당신이 사용할 장비
덩어리로 잘게 썬 약간 달콤한 초콜릿 블록 1개(5온스)(권장: Callebaut)덩어리로 잘게 썬 약간 달콤한 초콜릿 블록 1개(5온스)(권장: Callebaut)
실온의 전유 1쿼트실온의 전유 1쿼트
잠수함 샌드위치 빵 2개(약 10인치)잠수함 샌드위치 빵 2개(약 10인치)
4
중간 크기의 그릇에 버터, 설탕, 갈색 설탕을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗겨 1/2인치 원형으로 자른 가지(최소 8개의 원형이 필요함)껍질을 벗겨 1/2인치 원형으로 자른 가지(최소 8개의 원형이 필요함)
부드러워진 버터 또는 마가린 6테이블스푼부드러워진 버터 또는 마가린 6테이블스푼
다용도 밀가루 8 1/2컵, 필요한 경우 그 이상다용도 밀가루 8 1/2컵, 필요한 경우 그 이상
당신이 사용할 장비
잠수함 샌드위치 빵 2개(약 10인치)잠수함 샌드위치 빵 2개(약 10인치)
5
계란, 바닐라, 계피, 생강, 육두구, 딸기 및 소금을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
아이스크림이나 휘핑크림, 선택사항아이스크림이나 휘핑크림, 선택사항
딸기잼 또는 라즈베리잼 2테이블스푼딸기잼 또는 라즈베리잼 2테이블스푼
녹색 껌녹색 껌
실온의 무염 버터 1스틱을 12~16조각으로 자릅니다.실온의 무염 버터 1스틱을 12~16조각으로 자릅니다.
중간 크기 노란 양파 1개, 고르게 잘게 썬 것중간 크기 노란 양파 1개, 고르게 잘게 썬 것
잘게 썬 두꺼운 델리 컷 또는 로티세리 칠면조 가슴살 1/2파운드잘게 썬 두꺼운 델리 컷 또는 로티세리 칠면조 가슴살 1/2파운드
우유 5테이블스푼 또는 필요에 따라 그 이상우유 5테이블스푼 또는 필요에 따라 그 이상
6
연유를 넣고 혼합물을 고구마에 넣고 저어줍니다. 부드러워질 때까지 믹서로 섞은 후 굽지 않은 파이 껍질에 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
굽지 않은 파이 크러스트굽지 않은 파이 크러스트
갈은 코코넛 6온스갈은 코코넛 6온스
껍질을 벗기고 심을 제거한 사과(1/2인치 덩어리로 자름) 또는 무가당 사과 소스 12온스껍질을 벗기고 심을 제거한 사과(1/2인치 덩어리로 자름) 또는 무가당 사과 소스 12온스
당신이 사용할 장비
KRAFT® 슈레드 샤프 체다 치즈 1팩(8온스)KRAFT® 슈레드 샤프 체다 치즈 1팩(8온스)
7
오븐 바닥 선반에서 1시간 동안 또는 파이 중앙이 단단해질 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
실온의 전유 1쿼트실온의 전유 1쿼트
8
따뜻하게 서빙하세요.
9
원하는 경우 휘핑 크림 한 덩어리를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
젤리 레몬젤리 레몬
10
중간 크기의 그릇에 휘핑 크림과 제과용 설탕을 함께 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
10온스 커스터드 컵 2개10온스 커스터드 컵 2개
레몬 인스턴트 푸딩레몬 인스턴트 푸딩
당신이 사용할 장비
잠수함 샌드위치 빵 2개(약 10인치)잠수함 샌드위치 빵 2개(약 10인치)
11
메이플 시럽을 추가합니다. 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 함께 치십시오.
당신이 필요로하는 성분
순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼

추천 와인: 크림 셰리, 스파클링 와인, 포트, 리즐링, 모스 카토 다스 티, 진판델

고구마 파이는 크림 셰리, 스파클링 와인, 포트와 정말 잘 어울립니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 포에마 카바 브뤼 로제(Poema Cava Brut rosé)입니다. 별 5개 중 4.4개이며 한 병의 가격은 약 14달러입니다.
포에마 카바 브뤼 로즈
포에마 카바 브뤼 로즈
이 와인은 딸기, 라즈베리, 장미 꽃잎의 신선하고 우아한 향과 함께 트레팟(Trepat)의 전형적인 향과 맛을 보여줍니다. 균형 잡힌 산미가 와인을 가볍고 신선하게 유지합니다. 냉햄, 바비큐, 작은 사냥감, 가볍게 훈제한 생선과 잘 어울립니다.100% 트레팟
난이도전문가
준비 완료3 시간
서빙8
건강 점수5
요리서던
접시 종류디저트
잡지