체리 소스를 곁들인 스파이스 크러스트 스테이크
필요 글루텐 프리 메인 코스? 체리 소스를 곁들인 스파이스 크러스트 스테이크는 시도 할 수있는 훌륭한 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 691 칼로리, 단백질 60 그램,및 지방 40 그램 각각. 에 대한 $8.46 서빙 당,이 조리법 커버 31% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 5 분. 그것은 가정의 맛에 의해 당신에게 가져됩니다. 샬롯,파프리카,백리향 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 상 계를 사려면 당신 께 메 스를 따를 수 계피 트위스트 디저트로. 함께 숟가락 점수 60%,이 요리는 단단합니다. 시도 고수와 바질을 곁들인 스파이스 크러스트 참치 스테이크, 녹색 콩과 체리 토마토 샐러드와 양념 문질러 구운 갈비 스테이크,및 참깨 껍질을 벗긴 참치 스테이크와 발사믹 소스 비슷한 요리법.
지침
작은 그릇에 체리와 와인을 넣고 따로 보관하십시오. 다시 봉합 할 수있는 큰 비닐 봉지에 후추,흑설탕,마늘 가루,파프리카,커피,소금,계피,커민 및 겨자를 섞습니다.
스테이크를 추가,한 번에 하나,코트에 흔들. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
10 에서 기름을 놓습니다. 주철 프라이팬;코트 바닥에 기울이십시오.
중간 높은 열에 열 기름;각 측에 2 분 동안 스테이크를 시든.
15 분 동안 또는 고기가 원하는 조린에 도달 할 때까지(중간 희귀 한 경우 육류 온도계는 145 개,중간,160 개,잘 수행 된 것,170 개를 읽어야합니다.)
같은 프라이팬에 샬롯을 버터에 넣고 바삭하게 부드러워 질 때까지 볶습니다.
국물과 백리향을 넣으십시오. 끓게 가져 오십시오;액체가 반으로 줄어들 때까지 약 8 분 동안 요리하십시오. 크림을 저어;종기에 가져다. 가끔 저어 주면서 8 분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 조리합니다.
추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아
메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 좋은 선택입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 테 마탄 아와 테 카베르네-메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.8 개를 가지고 있으며 병은 약 32 달러입니다.
테 마타 아와테아 카베르네-메를로
깊은 자정 레드-아와 테아'14 는 귀중한 보석입니다. 잘 익은 블랙 커런트,블랙 베리 및 레드 과일의 아로마가 풍만하고 뻔뻔스러운 입맛에서 펼쳐집니다. 코코아 체리 향신료와 삼나무와 로즈마리의 제스처 레이어는 놀라운 2014 혹스 베이 빈티지의 질감,농도 및 매력을 반영합니다. 세련된,표현,해안 카베르네,아와 테아'14 보물 와인입니다.혼합:45%카베르네 소비뇽 33%메를로,14%카베르네 프랑 8%쁘띠 베르도.