슬레이트 구이 포터 하우스,여름 야채 및 사워 도우 빵
이 조리법은 8 을 제공합니다. 만약 $3.12 서빙 당 예산에 빠지면 슬레이트 구이 포터 하우스,여름 야채 및 효모 빵이 엄청날 수 있습니다 비건 시도 할 레시피. 1 회 제공 포함 392 칼로리, 단백질 14 그램,및 지방. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 7 월 4 일 이벤트. 헤르베 드 프로방스,포토 벨로 버섯,로즈마리 잎 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 85 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 훌륭합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 여름 야채와 함께 구운된 포터 스테이크, 여름 야채와 함께 구운된 포터 스테이크,및 허브,구운 야채,녹색 후추 소스를 곁들인 슬레이트 구이 아귀.
지침
숯불 그릴을 사용하는 경우 높은 열을 준비하십시오.
석쇠 거슬리는 소리와 열에 슬레이트를 두십시오(분할하는 경우에 고민하지 마십시오 또는 균열;그것은 아직도 사용될 수 있습니다). 가스 그릴을 사용하는 경우 슬레이트를 격자에 놓은 다음 그릴을 높게 가열하십시오(가열 및 굽는 동안 그릴을 덮으십시오). 종이 타월과 긴 손잡이 집게를 사용하여 슬레이트를 기름으로 가볍게 코팅하십시오.
헤르베 드 프로방스와 함께 스테이크를 뿌리고 소금과 후추로 간을하고 부드럽게 눌러 붙입니다.
각 스테이크에 2 큰술 오일을 뿌려 허브를 적 십니다. 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 중간 희귀 한 경우(스테이크가 쉬면서 온도가 계속 상승 할 것입니다),한 면당 10-15 분이 될 때까지 핫 슬레이트에 그릴을 굽습니다.
커팅 보드 또는 플래터로 옮기고 슬라이스 20 분 전에 휴식을 취하십시오.
숯불 그릴을 사용하는 경우 석탄은 중간 열로 냉각되어야합니다. 가스 그릴을 사용하는 경우 열을 중간 높이로 줄이십시오.
그들은 평면 거짓말을 할 수 있도록 가지 반쪽의 둥근 측면에서 작은 스트립을 잘라.
테 베이킹 시트에 가지,토마토,호박,버섯,피망,마늘,로즈마리를 결합;오일 이슬비,소금과 후추로 계절,코트에 던져.
야채를 슬레이트에 놓고 갈색으로 부드러워 질 때까지 한 면당 5-8 분 동안 굽습니다. (일부 야채는 다른 야채보다 빨리 요리 할 수 있습니다.)
숯불 그릴을 사용하는 경우 석탄은 여전히 중간 열에 있어야합니다. 가스 그릴을 사용하는 경우 열을 중간 높이로 유지하십시오.
슬레이트에 빵을 놓고 한 면당 약 2 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
서빙 보드 또는 접시에 옮기고 마늘로 빵 양쪽을 문지르고 소금으로 간을합니다.
구운 야채와 빵과 함께 스테이크를 제공하십시오.