샌 안토니오 스타일 염소 치즈 엔칠 라다

샌 안토니오 스타일 염소 치즈 엔칠 라다
샌 안토니오 스타일의 염소 치즈 엔칠 라다는 대략 걸립니다 40 분 처음부터 끝까지 이 레시피는 다음과 함께 6 인분을 만듭니다 692 칼로리, 34 그램의 단백질,그리고 44 그램의 지방 각각 에 대한 1 인분당$5.41,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 그것은 비싼 멕시코 음식 팬들을위한 레시피. 식물성 기름,마늘,양파 및 기타 재료의 한 줌의 혼합물은이 조리법을 매우 풍미있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 메인 코스를 정말 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 전반적으로,이 조리법은 63 의 좋은 숟가락 점수%. 시도해봐 산 안토니오 미가스, 샌안토니오 스쿼시 캐서롤,그리고 구운 호박,검은 콩+염소 치즈 엔칠 라다 비슷한 조리법을 위해.

지침

1
오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
빨간 칠레 토마토 소스 1/2 컵을 중간 정도의 깊은 캐서롤에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
토마토 소스토마토 소스
레드 칠리 페퍼레드 칠리 페퍼
확산확산
3
남은 토마토-칠레 소스에 토르티야를 담그고 양쪽을 가볍게 코팅합니다. 각 또띠아에 염소 치즈를 채우는 약 2 큰술을 숟가락으로 감아 올리십시오. 남은 또띠야와 함께 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분
염소 치즈염소 치즈
토틸라토틸라
토마토토마토
칠리 페퍼칠리 페퍼
딥
롤
4
캐서롤에 압연 토르티야를 배열하여 꼭 맞도록하십시오.
당신이 필요로하는 성분
토틸라토틸라
5
엔칠 라다 위에 남은 토마토 칠레 소스 1 1/2 컵을 붓고 강판 치즈를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
치즈치즈
토마토토마토
칠리 페퍼칠리 페퍼
소스소스
6
20~30 분 동안 굽거나 엔치라다를 가열합니다.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
7
다진 고수를 제거하고 뿌리고 사워 크림을 뿌린 다음 다진 파로 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
녹색 양파녹색 양파
사워 크림사워 크림
실란트로실란트로
8
작은 냄비에 물 2 컵을 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
물
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
9
고추를 넣고 불을 끄고 30 분 동안 그대로 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
칠리 페퍼칠리 페퍼
10
줄기와 씨앗을 제거하고 1/4 컵의 담그는 액체와 퓌레가 부드러워 질 때까지 푸드 프로세서에 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
씨앗씨앗
당신이 사용할 장비
푸드 프로세서푸드 프로세서
11
중간 고열로 중간 냄비에 기름을 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
식용유식용유
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
12
양파를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
양파양파
13
마늘을 넣고 1 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
마늘마늘
14
커민과 오레가노를 넣고 1 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
오레가노오레가노
커민커민
15
멸치 퓌레를 넣고 2~3 분 동안 요리합니다.
16
와인,토마토 및 육수를 넣고 25~20 분 동안 또는 약간 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
토마토토마토
주식주식
와인와인
17
염소 치즈,마늘,페코 리노 로마노,라임 주스를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 가공합니다. 소금과 후추로 간을하고 실란트로를 접습니다.
당신이 필요로하는 성분
페코리노 로마노페코리노 로마노
소금과 후추소금과 후추
염소 치즈염소 치즈
라임 주스라임 주스
실란트로실란트로
마늘마늘
당신이 사용할 장비
푸드 프로세서푸드 프로세서

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

엔칠 라다는 피노 누아,리슬링,스파클링 로스와 함께 정말 잘 작동합니다. 리슬링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드는 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 안전한 페어링 이기도합니다. 5 성급 중 4.8 점을 받은 조셉 펠프스 파스토랄 포도원 피노 누아는 좋은 경기처럼 보입니다. 병당 약 50 달러가 소요됩니다.
조셉 펠프스 파스토랄 포도원 피노 누아
조셉 펠프스 파스토랄 포도원 피노 누아
난이도전문가
준비 완료40 m.
서빙6
건강 점수18
잡지