사우스웨스트 버거

Southwest Burgers는 8인분의 메인 코스입니다. 1인분당 $1.6의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 19g의 단백질, 8g의 지방, 총 304칼로리가 포함되어 있습니다. 몇몇 사람들은 이 미국 요리를 정말 좋아했습니다. 검은콩, 고추, 우스터 소스, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 18명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 65%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 요리법으로는 과카몰리를 곁들인 남서부 버거, 남서부 터키 버거, 남서부 터키 버거가 있습니다.

지침

큰 그릇에 콩을 굵게 으깬다. 양파, 옥수수, 빵가루, 고추, 우스터 소스 및 양념을 넣고 볶습니다. 쇠고기와 칠면조를 혼합물 위에 부숴서 잘 섞습니다. 패티 8개로 모양을 만듭니다. 1시간 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 빵 12~16개

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

얇게 썬 호박 20개

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

마요네즈와 살사를 결합하세요. 서빙할 때까지 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개

껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)

손잡이가 긴 집게를 사용하여 종이 타월에 식용유를 적셔 그릴 랙에 살짝 코팅합니다. 덮은 버거를 중간 불로 굽거나 불에서 4인치 정도 굽습니다. 각 면을 5~7분 동안 또는 고기 온도계가 165°를 가리키고 주스가 투명해질 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

물 밤, 잘게 썬 것

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

치즈를 얹으세요. 뚜껑을 덮고 1~2분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

크랜베리 소스, 서빙용

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

원하는 경우 토핑과 함께 빵에 담아 드세요.

당신이 필요로하는 성분

화이트 펄 당의정

장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

참기름 핫소스

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

물 밤, 잘게 썬 것

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

성분

서빙:

425견과류는 원하는 대로(다진 것)

검은 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니까 27껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

마른 빵 부스러기 116껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무 지방 마요네즈 83견과류는 원하는 대로(다진 것)

냉동 옥수수,해동 1호박 1파운드,

저지방 가공 치즈(Velveeta), 슬라이스 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

녹색 고추를 다진 수 있습니까 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

지상 커민 8

통 밀 햄버거 빵,분할 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

여분 야윈 지상 칠면조 1나가기

Lettuce tomato slices and red onion rings 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)113견과류는 원하는 대로(다진 것)

조각 고추 잭 치즈 각)1작은

잘게 썬 붉은 양파 65껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질 벗기기 칼(성인과 함께 사용)2(겨울)

우스터 셔 소스

추천 와인: 메를로, 말벡, 진판델

메를로(Merlot), 말벡(Malbec), 진판델(Zinfandel)은 버거에 좋은 선택입니다. 메를로는 표준 토핑을 얹은 클래식 버거에 완벽하게 적합합니다. 더 대담한 토핑에는 말벡이나 후추 향이 나는 진판델과 같은 더 진한 와인이 필요합니다. The Canoe Ridge 별점 5점 만점에 4점을 받은 Expedition Merlot이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.