버터 라이스와 절인 고추 양념을 곁들인 팬 프라이드 메기

버터 쌀과 절인 고추 양념을 곁들인 팬 튀김 메기는 페스카타리안 메인 코스. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 36 그램, 지방 42 그램,그리고 총 859 칼로리. 에 대한 $3.74 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 쌀,메기,물,그리고 다른 재료의 소수의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 걸리는 전부입니다. 카 놀란 를 사려면 당신 마 과를 따를 수 체리 살구 턴 오버 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 62 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 절인 고추로 튀긴 메기, 토마토 양념과 겨자 튀김 메기,및 절인 고추 양념 비슷한 요리법.

지침

중간 크기의 냄비에 쌀,물 및 소금을 격렬하게 끓입니다. 그런 다음,잘 쌀을 저어 뚜껑 팬을 커버하고 종기에 다시 가져. 몇 초 동안 끓는 계속 다음 낮은 끓어 오르기 직전의 열을 설정 합니다. 15 분 동안 요리하십시오. 열 떨어져 쌀을 가지고,추가 4 큰술 버터와 팬에게 혼란을 제공,뚜껑을 교체하고 서두고 10-15 당신이 준비하는 동안 분 fish.In 작은 그릇에 원드라,파프리카,양파 가루,셀러리 소금을 잘 섞습니다(향신료 제도 보 몽드 믹스의 동등한 척도는 양파 가루와 셀러리 소금의 훌륭한 대안입니다).메기 필레를 헹구고 말려서 한 층의 접시에 놓습니다. 미세한 메쉬 체 또는 밀가루 체를 사용하여 원드라와 향신료 혼합물을 4 개의 필레 모두에 골고루 흔든다. 부드럽게 뒤집어서 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

메기 필레

다진 흰 양파(큰 양파 1개 또는 작은 양파 2개)

셀러리 소금

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파

피미엔토를 채운 올리브 2개

로란 프로페셔널 키친®

큐브 로티세리 치킨 1컵

히코리 훈제소금 1티스푼

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

시프터

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

열 유지 4 버터 큰 스푼과 중간 불로 설정 주철 또는 비 스틱 프라이팬에 카놀라유. 프라이팬은 필렛을 한 층에 보관할 수있을만큼 커야하며,그렇지 않으면 일괄 적으로 작동해야합니다.오일이 뜨겁지 만 흡연에 너무 가깝지 않은 경우 조심스럽게 팬에 필렛을 놓습니다. 그들을 방해 밖으로 한쪽에 다음 약 2 분 요리. 다음 그(것)들을 튀기고 물고기가 확고할 처음부터 끝까지 요리될 때까지 다른 2 3 분을 요리하고 그러나 너무 익히지 않았다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

피미엔토를 채운 올리브 2개

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

그들이 요리를 중지 할 수 있도록 팬에서 물고기를 제거합니다.절인 고추와 양파 중 일부를 두툼한 양념으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추 1개

얇게 썬 호박 20개

(일반 큐크를 사용해도 되지만 씨를 뿌리고 껍질이 매끈하면 껍질을 벗겨주세요)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

밥 위에 생선을 곁들여 드세요.

당신이 필요로하는 성분

(일반 큐크를 사용해도 되지만 씨를 뿌리고 껍질이 매끈하면 껍질을 벗겨주세요)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

시프터

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

성분

서빙:

4(겨울)

멕시코 초리조(링크 약 2개)4필렛

메기 필레 1호박 1파운드,

셀러리 소금 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 흰 양파(큰 양파 1개 또는 작은 양파 2개)237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

절인 고추와 양파 모듬(시피티 섭의 레시피 참조)1호박 1파운드,

4등분한 대나무 콩나물 1온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

1 8온스 박스 카넬로니 껍질(껍질 12개), 따뜻한 물에 2분 동안 담가두었습니다.8(겨울)

무염 버터 710껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

흰 쌀 2(겨울)

원드라 가루

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

메뉴에 메기? 피노 그리지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 페어링해보세요. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 알로이 라게더 테란 알피나 피노 그리지오 비네티 델 돌로미티 4.3 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 16 달러의 비용이 듭니다.