바하 스타일 튀김 물고기
바하 스타일의 튀김 물고기는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 10 인분을 만듭니다 1554 칼로리, 단백질 54 그램,및 지방 35 그램 각각. 에 대한 $3.64 서빙 당,이 조리법 커버 50% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 멕시코 오레가노,겨자,젊은 상어 등심,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 바다 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 라즈베리 바다 소금 브라우니 디저트로. 이 조리법은 일본 요리의 전형입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 및 페스 카타 리안 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 87 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 뛰어납니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 바하 스타일 튀김 생선 타코, 바하 스타일 생선 타코,및 바하 스타일 생선 타코.
지침
매리 네이드를 만들려면 큰 그릇에 물 1 1/2 컵,라임 주스,마늘,고추,오레가노,소금을 섞습니다.
물고기 스트립을 추가하고 적어도 20 분 동안 재워 보자.
별도의 그릇에 튀김 반죽을 만들려면,얼음 물,겨자를 함께 휘젓. 밀가루를 부드럽게 저어 주되 과도하게 섞지 마십시오. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
상어 조각을 배수하고 종이 타월로 건조 두드려.
종이 타월이 늘어선 접시를 준비하십시오. 큰,무거운 바닥 냄비에 열 적어도 2 에 3 깊은 지방 온도계에 360 에 도달할 때까지 중간 열에 기름 인치.
냉장고에서 반죽을 제거하고 한 번 더 저어. 균등 코트,한 번에 몇 타자에 물고기 조각을 준설. 한 번에 2 개씩 뜨거운 지방에 떨어 뜨리고 30 초마다 2 개 더 추가합니다(한 번에 4 개 이상 튀지 않음). 튀김을 통하여 뜨거운 기름의 온도를 감시하고,배치 사이 적당한 온도에 기름 반환을,필요하다면 시키는;파삭파삭함을 지키기 위하여,그것은 불변의 것으로 남아 있어야 합니다 360 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에 380 에
파삭 파삭하고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 배치 당 약 2 1/2 분 동안 기름에 떠 있습니다. 미세 메쉬 스키머,전송 물고기 튀김 종이 수건 늘어선 플레이트 흡수 여분의 오일. 나머지 물고기 조각을 반복하십시오. 튀김하는 동안,떠 타자의 조각을 제거해야합니다,또는 그들은 점화하고 튀김에 구운 맛을 전송합니다 기름을 어둡게 할 것이다.
봉사 플래터에 측면,오픈 얼굴과 중복에 의해 토르티야 측을 마련합니다. 살사와 장식으로 토르티야와 상단 사이에 양배추와 충전을 동등하게 나눈다. 잡아,접어,바로 먹는다. 또는 자신의 타코를 구축:한 손에 옥수수,열린 얼굴을 놓습니다. 일부 양배추에 숟가락,다음 작성,살사 상단,배,바로 먹고.
벤자민 하젯과 제인 혼 마크 밀러에 의해 타코. 저작권 2009 벤자민 하게트와 제인 혼 마크 밀러에 의해. 텐 스피드 프레스,크라운 출판 그룹의 인쇄물,랜덤 하우스,주식 회사의 부문에 의해 게시마크 밀러 산타페,뉴 멕시코 코요테 카페의 명성 요리사 설립자이다. 그는 1979 년부터 200 년까지 3 개 대륙에 13 개의 다른 레스토랑을 운영하고 있습니다
그는 타코,위대한 칠레 책,위대한 살사 책 및 코요테 카페를 포함하여 거의 1 백만 부의 인쇄물이있는 10 권의 책을 저술 한 저자입니다. 마크는 현재 국제 요리 컨설팅에서 작동하고 산타페,뉴 멕시코에 살고있다.벤자민 하겟은 유럽,카리브,멕시코,미국에서 요리 한 여행을 좋아하는 요리사로,마크 밀러와 함께 코요테 카페에서 수년간 일했습니다.